搅搅糖 成都土味童年小吃系列，搅搅糖已经膨胀到10元一个了…

还记得当年六道大人买的零食吗？

慢慢长大后，我发现他们渐渐消失了

这一次，那些过去用手推车卖的儿童零食，

我们都在找他们！到！！

索芬必需品@军屯国魁

还给父母吃@甜而不辣

或者卖3块@糖油水果

五彩@博仔蛋糕

手推车上的红糖蛋糕

搅拌糖要花很长时间

只能晚上找@麻辣烫

最便宜的汉堡@鸡蛋汉堡

@羊肉串只在公园的小吃街吃

很多90后不认识的蒸糕。

一个

五颜六色的冷食

@ bozaigao

2元/个

小时候在路边看到施舍蛋糕，一般是婆婆卖的。小碗排列整齐，你要蹲着选。

揭开之后，它呈现出五彩缤纷的样子，让人眼前一亮。每个碗的颜色和材质都不一样。努力选择和上次不一样的口味~

根据米和酒的口味，每一个糯米都嵌在饼里，清澈如玉。进去先摸摸冷的温度，然后嚼完糯米出来~

荔枝的味道，问了才知道，中间加了糖。淡淡的果香不易察觉，红糖的甜味不经意间冲了出来。

红豆卖的最好，糯米红豆颗粒煮的软烂，自带甜味，但不压抑米粉和承面带来的米香。吃不下，慢慢吃~

店名:博仔蛋糕

地址:红河板边街

人均:5元

2

很多90后不认识的蛋糕

@郑正高

5元/份

蒸蒸饼已经有八年了，从90年代开始很多人就不知道了。这家商店已经开了20年了。

这些乐器都比我的年龄大，我还是看不懂我师父几次做出来的样子。

六角形看起来很复古。5元有三种不同的口味:芝麻、蜜饯和玫瑰

味道有点硬，像风干发糕的味道。

里面有红豆馅，三种口味都不是很大

分辨。

几十年前，在成都的大街小巷，到处都可以听到蒸糕的铿锵声，但现在很难找到了。

名称:陆机蒸蛋糕店

地址:建设南新路16号

人均:12元

三

炒糖已经涨到10元了

@搅拌糖

10元/个

一个老太太推着一辆小车，坐在花坛上，周围都是孩子，从小到大都是这样。虽然已经扩大到10元一个了。。。

现在还装在饭盒里，很有年代感。多少孩子想要这个充满甜蜜的饭盒。

即使做好了，也停不下来搅拌几下。感觉拍起来永远不会腻，能拉多久拉多久。

各种颜色，最喜欢的是少女粉，味道差不多。

唐华也有卖糖的小店。含糖量略有不同，挑动的感觉也不同。

店名:搅拌糖

地址:新华公园建设路

人均:11元

四

最便宜的童年回忆汉堡

@鸡蛋汉堡

3.5元/个

鸡蛋汉堡是小时候的味道，现在都做好了，每次买都要排队。

早上来的时候会卖油条和豆浆。假期在这里买早餐，偶尔耐心等待鸡蛋汉堡出来。

一个鸡蛋，一块午餐肉，一点肉和一点胡椒，一个鸡蛋汉堡不需要太多时间就可以了。

味道没有小时候那么惊艳了，但是感情还是有的，用料还是很充足的，3.5元一个的价格还是可以接受的。

名称:鸡蛋汉堡

地址:青云南街汽车旅馆对面

人均:3.5元

五

小时候去公园的必备之物

@点烤羊肉川

30元/10串

去公园最开心的事就是玩到一半，被大人带到这个正方形的东西，里面整齐的排着大概5cm长的标签。

每片放好之后，向前推，在电烤的温度下慢慢成熟。电烤威力如此之大，远远就能闻到烤肉的味道，就等旁边的大人掏钱吧。

一拉出来就是焦黄。我最喜欢后面的肥肉。简直就是每一弦的高潮。咬一口，油爆的脂肪会直接飙升。

手里一个一个拿着，不管脸上嘴角有没有油。反正当时你们是公园里最幸福的孩子！

名称:新华公园羊肉串

地址:新华公园

人均:11元

六

每次谈粉都要配一块蛋糕

@君屯郭魁

8-9元/个

每个合格的猪肠面馆都有。虽然不显眼，但每次都需要一个。揭开香烟，煎好后就能闻到香气。

把压平的蛋糕用面团卷起来，拌上胡椒粉等肉末，一般分为猪肉和牛肉，3-7分钟快速吃完。

芝麻不仅增强香气，还有助于辨别味道。锅盔，油锅煎金，焦皮。

趁热吃，一口下去就脆了。里面的软辣椒不停的揉捏、翻身、揉捏，让嘴和皮肤微微发麻。

店名:王集特产国葵

地址:马鞍山南路100号(靠近外曹家巷)

人均:11元

七

总是卖3块钱的糖油水果

@唐友郭子

3元/串

他们被揉成同样大小的面团，摆放整齐，就像老家包饺子的爷爷奶奶一样。

高温后，面团像膨胀的球一样浮在油上，所以师傅必须不断搅拌才能加热均匀，不会粘在一起。

大约在同一时间，我倒了糖水，几分钟后，我看到水果逐渐着色。一阵高温过后，焦糖香味出来了，我站在旁边咽了咽口水。

芝麻用簸箕均匀包裹，放回篮子里。这是我每个周末上完兴趣班坐在自行车后面最期待的。

有的装在口袋里，但还是喜欢从小吃到大，有节日的味道。外壳有点硬，稍微用力牙齿就感觉里面很软。

店名:水碾河糖油果

地址:水碾河南三街6号

人均:3元

八

回到父母吃的油炸小吃

@田不拉

10-30元/份

油炸零食是我小时候最喜欢吃的食物，我得瞒着家人。选一道好菜，放在那个小炊具里，就像妈妈放在厨房里煎脆肉一样。

油炸后，我喜欢每道菜都吃一点。涂上浅浅的金色，告诉老板每次煎的更硬，味道更好。

这里是甜不辣的精髓。左边是各店甜不辣的特色蘸菜，右边是真不辣的海椒挂面。当时还是开始用牙签哆吃饭~

每种食材都是根据自己的喜好往里面跳，外面有点脆，里面全是油。穿着校服，一边围着红领巾，卷在小板凳上，可以吃一下午。

店名:奇甜不辣

地址:水碾河二街13号楼3单元(水碾河小学对面)

人均:28元

九

放学回家最喜欢的零食

@红糖汽巴

5元/份

这个大叔在小学门口推着大车买糯米糕十几年了。他看着一群小学生开心地回家吃甜糯米糕，一直没变。

用这个水桶“摇”出来的糯米糕也有糯米的颗粒感，一个个滚到黄豆上，舀进小碗里，浇上热红糖，和当时小学生分享！

最近还在建设路遇到一个专门卖红糖糯米糕的小摊贩。虽然很多火锅店都有，但我还是喜欢这种丐帮摊~

店名:红糖汽巴

地址:建设路和双桥子

人均:11元

10

在黑暗中吃饭

益展堂辣酱

@鲁班辣酱

10-30元/份

成都天一黑，几个摊位就陆续摆好了。我最喜欢的是晚上学习完想吃两串麻辣烫。手推车里装满了新鲜食物。荤素1元2元多。

目前摆摊时间不固定，一般定在晚上七点。最近严格检查总是九点或者十点以后。

端上来的时候闻到一股带温度的辣味，就像小时候被妈妈带去吃一串一样。不能说浓，是天然的香味。

名称:情侣辣酱

地址:张家祥哑桥桥头堡附近

人均:21元

11

学校后门的小星星蛋糕

@梅花蛋糕

5元/份

经常出现在学校后门。我们都叫它小星星蛋糕。放学后，我们花几块钱买了一个大包，边走边吃。吃完就到家了~

外观和制作方法有点像鸡蛋，但有蜂蜜蛋糕的味道。外皮烤干，外皮酥嫩。

拿在手里看起来很可爱，还带了点温度。金色就像一颗刚刚摘下的小星星。

名称:梅花蛋糕

地址:青城山东阮小吃街

人均:5元

我觉得这一次我穿越了暗语

不想长大！

我还是想回到10多年前的价格，疯狂吃喝！

你小时候最喜欢的零食是什么？

现在能找到吗？

主编|红哥不是涮涮涮锅(勾搭，业务合作，请加微信:cdmshg)

图|全荃，阿中

制图|大k，完整

大成都