老友粉是哪里的特产 老友粉是哪里的特产？老友粉的做法，老友粉有什么样的营养价值？

南宁的朋友一定很熟悉。“友粉”可以说是南宁最受欢迎的具有独特地方风味的小吃之一，酸、辣、咸、香。据说吃了有祛风散寒、开窍醒脑的功效。

配料(一人):切粉(河粉)或面条2 ~ 3 2:酸笋丝1 ~ 2:豆豉碎少许:姜丝蒜末少许:剁椒2、青菜碎、葱花少许、肉片1 ~ 2 2(猪肉、牛肉、猪肝、粉条香肠可根据大家喜好)。

肉用料酒、盐、糖、酱油、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重；

将姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉末放入油锅内翻炒，将肉翻炒至变色，加入酸笋丝翻炒1分钟，加入汤料或开水，加入湿面，捞出，加入青菜，煮沸后加入葱花。

煮面条时，先将碱性面条放入沸水中煮至70%成熟，然后除去清水，除去面汤中的糊状物。过了清水，就会变得坚韧，坚韧。在这里，将准备好的大蒜、豆豉、辣椒、酸笋等食材放入热油中使其变香，然后加入半脂瘦肉片(最好是肉末)翻炒，加入骨头汤煮沸，加入面条煮至八成熟。

至于老朋友粉，少了一个“煮七成熟过水”的过程。有时候小店的湿面卖完了，就把粉倒进老朋友煮的面条汤里煮。既辣又酸，又好吃。

故人粉的营养价值:米入脾胃肺经，具有补中、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。

南宁友粉到此为止。如果你想更多地了解如何制作食物，你可以关注边肖，他将更新更多关于制作食物的文章。