玛卡干果可以有多种食用方式。秘鲁和玻利维亚的印加人经常被用来烹饪、研磨和吞咽,或者添加面粉来烘焙玛卡饼干。也就是说,玛卡干果可以有多种食用方式。常见的有:煮汤泡酒,比例1:10。1:20正好。可以磨拌蜂蜜,也可以加甜品。也可以直接嚼玛咖干果。
1.玛卡起泡酒:
在所有的传统吃法中,有一个拥有数千年酒文化的古老文明,玛卡泡酒一定是最受欢迎的吃法之一!泡在白酒里。玛卡的数量是根据制作葡萄酒的简单容器来确定的。数量需要达到容器的1/2。如果少了,养分浸出不够,效果不好!一次泡五斤酒为宜。浸泡30-60天后,可以每天服用两次,每次喝30-40毫升!
2.玛卡切片:
时间是食物最好的朋友,时间也是食物的敌人。印加人为了保存食物,用玛咖片保存玛咖,使玛咖不腐烂,通常用干玛咖片烹饪食用。
3.玛卡泡茶和泡水:
玛卡泡水、泡茶等。是中国人常用的。不过,平心而论,玛咖因为味道辛辣,很难下咽。但专家建议,滋补效果不理想,耗时长,过程复杂,人体吸收少,浪费。如果拿来当茶泡,真的是浪费。而且吸收很少。
4.玛卡浸泡蜂蜜:
先将玛咖干果(切片)捣碎成粉末,放入杯中4-6g,用开水搅拌,加入2勺蜂蜜,搅拌均匀后服用。蜂蜜可以调节玛咖本身的口感,合在一起可以带来更舒服的口感,但是吸收率不好!
5、玛卡炖肉(汤):
玛卡可以用鸡、鸭、牛肉、羊和排骨煮汤。每次吃玛卡20-30g。鸡、鸭、牛肉、羊、排骨煮熟后,加入玛卡,煨5分钟。经常喝玛咖汤很难发挥玛咖的真正作用,所以多喝汤。记住,高温容易破坏玛卡中的有效营养活性成分,食用效果不理想!暂且称之为暖心玛咖汤吧。(想了解更多玛卡,想买优质玛卡,可以加微信:玛卡886,直接从云南发货)
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