番茄肉丸子怎样做好吃 番茄肉丸子汤教学视频

成分：

肉末300克、西红柿1个、胡萝卜半根、玉米粒40克、盐、酱油8毫升(半勺)、黑胡椒2克、大蒜3瓣、生姜1片、淀粉。

步骤：

1.将胡萝卜、大蒜和生姜切碎，西红柿切成小块。

2.将胡萝卜、姜末、一部分大蒜粉、盐和淀粉放入肉中，搅拌均匀。

3.把肉末揉成肉丸。

4.将肉丸放入沸水中煮熟。

5.锅里烧热油，放入蒜末爆香，再放入西红柿翻炒至西红柿出锅。

6.加入半勺酱油、2.5g盐(少于半勺)、1g黑胡椒。搅拌均匀，然后加入适量热水，搅拌均匀。

7.把丸子放进去，轻轻滚动丸子，让丸子充分吸收汤汁。汁液收集好后，就可以从锅里拿出来了。