洋葱炒牛肉的做法配方 炒洋葱牛肉的家常做法大全

每100克洋葱炒牛肉含有581千焦的营养物质，16.39克蛋白质和5.5克脂肪。

烹饪时间：15分钟

食材：15元

材料：牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红椒半个、姜1根、蒜瓣3瓣。

调料：蚝油、生抽、料酒、醋、水淀粉、胡椒粉、食用油、盐。

步骤：

1.牛肉洗净切片，加入半勺盐、半勺酱油、半勺蚝油、2g胡椒粉、半勺料酒和1勺水淀粉拌匀。加入半勺食用油拌匀，腌制10分钟。洋葱洗净切块，青红椒切段，姜蒜切段；

2.锅中放入适量油，将油温加热至七成热，放入牛肉迅速滑熟，盛出备用；

3.锅里留底油，放入姜蒜片爆香，放入葱和青椒翻炒片刻，放入牛肉翻炒均匀。加入半勺盐、半勺酱油和半勺醋搅拌均匀即可食用。