材料：面粉7两，土豆1个，鸡蛋2个，盐1勺多，花生油适量，水适量，洋葱少许。
步骤：
1.准备面粉，打入两个鸡蛋。
2.大葱洗净切碎。
3.将土豆洗净切丝，然后搅碎。
4.将所有材料放入面粉中，加入1勺盐，搅拌均匀。
5.加入适量的水制成糊状。
6.锅中预热少量花生油，油温后倒入两勺糊，摊平。
7.煎至两面微黄，翻面煎至熟，食用时切开。
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