成分：
豆角300克，姜1片，大葱1片，八角2片，桂皮1片，香叶2片，茴香3克，干辣椒10克，花椒3克，料酒1勺。
步骤：
1.毛豆洗净沥干，生姜切片，大葱切段。
2.将姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、茴香、干辣椒、花椒、毛豆、清水放入锅中，煮10分钟。加入3勺盐和1勺料酒。
3.关火浸泡30分钟，然后取出装盘。
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