预调酒的历史
预调酒产生于1995年的英国,但是却出自一名澳大利亚人的手中,当这个澳大利亚人调制出世界上的第一杯预调酒时,大概没想到这种酒会迅速风靡了全英国,而且还蔓延到北美和日本等世界的时尚之地。预调酒喝起来给人既柔和而又刺激的感觉,正好迎合了年轻族群矛盾又暧昧的心态,因此被年轻一族推崇备至。
细究起来预调酒不过是用2.5%-9%的酒精加果汁混合而成的饮料,其含有的酒精程度大概也就是比啤酒要稍微高一点。调制预调酒需要使用基酒加果汁来进行调配,无论是朗姆酒还是伏特加,威士忌以及白兰地等等都可以作为基酒来调配预调酒。不同的基酒加上色彩各异,口味各异的橙汁,蓝莓汁等等水果汁,就可以调配出又便宜又口味繁多的预调酒,因此其口感既有着酒精的刺激又有着果汁的清香甜美。
预调酒的调配方法
1、用伏特加加上橙汁,使用这种配置调配的预调酒,如初生的朝阳纯净且明亮,而且充满了活力。
2、用朗姆酒加上水蜜桃汁,使用这种配置调配的预调酒给人一种细腻独特的滋味,最适合存储在冰箱中,或者加冰块后饮用,冰爽会使得这种预调酒芳香四溢,是夏天的最佳饮品。
3、用伏特加酒配上水蜜桃汁,这种预调酒叫做吉伦达,有着非常瑰丽而诱惑人的色彩,并且酒精度比较低还富含营养,是比较适合女性饮用的饮品。
从外形上来看预调酒色彩斑斓,非常吸引人,而从饮用的口感和健康角度来看,根据不同比例来搭配基酒和果汁,使用的基酒比例一般不会太高,使用的果汁一般都有着丰富的营养,不过搭配的比例不同,搭配的原料不同就会有着不同口感,不过调配预调酒的主要原则还是安全营养并不对基酒本身特质进行破坏,力求调配出的预调酒既有好的口感又有营养。
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