腌牛肉煮时放什么调料去腥

1.肉桂、八角：煮牛肉时加入肉桂、八角、香叶等香料，可以去除牛肉中的腥味，增加牛肉的香味。

2.十三香，十三香这种调料也可以在煮牛肉的时候加入，因为它融合了很多香料的味道。还能去腥增味。

3.啤酒，牛肉煮熟后，啤酒可以有效地与牛肉中的蛋白质结合，从而增加牛肉的嫩度和风味。

4.姜、蒜、姜、蒜，家庭常用调料，和牛肉一起煮，也能去除牛肉的腥味。

5、料酒，料酒可以在煮牛肉的时候加入水，也可以浸泡生牛肉，都有去腥的作用。