笋子炒腊肉怎么炒好吃

今天回老家，劈了很多新鲜的莲子，处理好后，和我腌的酸辣瘦肉一起炒着吃，味道很好。满满的大盘子被我们都吃光了！

非水果妈妈个人料理[豆类水果食品官方认证达人]

用料

蜡瘦肉200克竹笋300克蒜3粒姜1胡椒5粒盐1勺酱油1勺大蒜4勺大蒜

做法步骤

，蜡瘦肉洗净后切成薄片，在温水中浸泡一会儿，捞出沥青。

2、新鲜竹笋加热后，要在冷水中浸泡一夜，中间还要换几次水！

3、腌制的竹笋捞出水分，切成薄片，大蒜切成小块准备！

4、蒜瓣切碎切成小丁，生姜切成小丁，干辣椒切成小块准备！

5、锅热倒入适量的油，加入蜡瘦肉炒，均匀炒至蜡瘦肉变色为止！

6、将炒好的蜡瘦肉推到一边，加入生姜、大蒜、胡椒和干辣椒，然后上香！

7，倒一勺好吃的酱油，炒好！

8，放入处理好的竹笋炒一下！

9，加一勺盐，炒好！不要放太多盐。瘦肉本身很咸！)。

10，放入切碎的大蒜炒到大蒜断为止就可以了！

11，在锅前放适量的炸鸡，可以享受味道。

12、鲜嫩的竹笋加上腊瘦肉独有的味道，真是太好吃了！让人吃了一口还想再来一口，根本停不下来！

13、成品图

14、成品图

15、成品图

16、成品图

17、成品图

18、成品图

小贴士

竹笋要多换几次水，免得有苦味儿，腊瘦肉本身很咸，请酌情添加盐的含量！

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