旮瘩丝怎么炒好吃

胡萝卜炒芥末朵

胡萝卜炒芥末朵

芥末疙瘩大部分用于腌制，但胡萝卜和炒后味道很好，是清淡的素食，值得一试。(大卫亚设)。

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主辅料：胡萝卜、芥菜疙瘩

调味料：油、盐、味精

操作步骤：

1、把胡萝卜、芥菜疙瘩洗净。用擦板将其擦成丝。

2、起锅热油，放入胡萝卜丝。

3、炒至胡萝卜丝发软。放入芥菜疙瘩丝。

4、将其翻炒均匀。

5、放入适量盐调味。烹入少许水。

6、放入味精提鲜，炒匀即可关火。

出锅装盘，即可上桌。

小贴士：

1、也可以单独炒制芥菜疙瘩丝。

2、由于芥菜疙瘩辛辣味较重，所以没有使用葱花爆锅。