[鸡块焖饭怎么做好吃]咸焖饭怎么做

想自己做饭吃，但上班太累了，不想下班。炖肉太合适了。各种调料怎么用，不需要把大火炒到什么程度。请把食材放入锅里简单炒一下。放在电动高压锅里的话，OK ~香菇和鸡肉很合适。胡萝卜，胡萝卜，

By 望月桥 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大鸡腿 1个
• 干香菇 50g
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 1小块
• 大米 2杯
• 姜丝 少许
• 葱丝 少许
• 盐 3g
• 白糖 少许
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1大勺
• 油 适量

做法步骤

1、鸡腿去骨、切块，加1大勺料酒、少许姜丝、葱丝腌20分钟

2、干香菇洗净，用温水浸泡30分钟，捞出香菇一切为四，香菇水留着备用

3、土豆、胡萝卜、洋葱分别切块

4、锅中倒入适量油烧热，放入洋葱、鸡块炒至变色

5、加1勺老抽、1勺生抽、3g盐、少许白糖，翻炒

6、倒入胡萝卜、土豆、香菇，继续翻炒2分钟

7、加2杯大米，将香菇水倒入锅中翻匀（水的量稍微没过菜即可），将锅中食材倒入电压力锅中，选择“香糯饭”功能

8、美味的香菇鸡肉焖饭出锅~

小贴士

1.一定要用泡发干香菇的水来焖饭，这样做出来的味道才更鲜美。

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