一直写的文章都是食物方面的,所以今天写的是喝酒方面的。

我是个很喜欢喝酒的人。白酒、葡萄酒、啤酒、中国的外国。来者不拒!

中国的酒可以说种类繁多。各种粮食和水果都可以酿酒,口味不同,度数不同,酒徒的口味、喝酒方式也不同。

正常喝酒的人,我是指没有酒精中毒的人。喝酒的状态与年龄有关。

这两位女同志收拾的就是蛤蜊

以我自己为例,我从15岁开始喝酒。我的家乡在黑龙江森林。家乡有一条宽超过100米的河,叫做波浪河。小时候经常去河里游泳,在河床抓“嘎拉”(一种江蛤),上岸后生火吃,一起玩的小伙伴们都很调皮,那时候没有低度岛,基本都是55度和60度。喝的时候感觉辣。喝的话肚子会热,喝酒的话味道不好没有概念,但当时喝酒的话喝几口也不会喝醉,喝酒的时候抽烟,我是个不良少年。(大卫亚设)。

20多岁时喝酒也是没有好酒的概念。几个铁哥们聚在一起就是一顿猛灌。当时是两三块钱一瓶的酒少喝一瓶的时候。

自己做生意的时候喝得更厉害。因为生意关系,总有人请客喝酒,喝酒吐苦水,但不能不去。因为对方说生意上该怎么算,或者先给钱。

这种情况不去的话,看起来很小气,无理头皮也要去,那时候,也就是27-8岁吧,开始喝酒,好像从29岁开始喝酒就不吐,喝多了也不吐,胃好像喝醉了坏了,胃对酒精的刺激没有反应,所以不吐。

上图显示了一些好朋友喝酒时的状态,左边3是我。

30多岁以后经常断片,喝多了就会断片,但我喝多了也看不到别人。除了多说几句,表面上没有喝酒一样,我28岁从东北来到河北秦皇岛生活。这边新认识的朋友都认为我没看到我喝多,但事实上,我直到第二天才知道我昨天喝多了。

接下来是品酒。我今年49岁。我感到惭愧。也就是说,最近几年知道品酒,以前喝任何酒,酒的好坏都不辣,2个以上的酒杯一般是2-3口喝,一有力气就直接干,好酒也喝了很多,但当时的状态根本没有出来。(大卫亚设)。

到了35-6岁,朋友带来了从未喝过的酒,知道一杯酒的味道,但只有一次,喝完酒后再喝或大口吞下去。(莎士比亚)。

从15岁开始,为了在河边抓蛤蜊上来取暖喝第一杯烧酒,到现在为止喝了35年。

以前喝酒都是有事喝的,比如朋友聚会、客人来或请人等。

年轻的时候,每当喝酒的时候,如果不糊涂的话,就等于缺点,如果喝完白色的东西,就要喝一些啤酒帽。(莎士比亚)。

但是很少一个人在家喝酒,这证明他还没有酗酒。

白酒有很多味道。

白酒有酱香型、香型、香型、米香型白酒,现在有酱浓混合的酒。酱香型的代表性代表是茅台,香型的典型是五粮液,有的曲酒是浓香。

郎酒中有一种酱汁混合得很浓。

香香型没有酱香味道,没有主粮味道,我的感觉是醇香的酒味,杏花村是清澈的香

型的代表。

因为我在北方,很少有米香型的酒,我也不知道是什么味道,但我喝过西安的米酒,有一点酸,感觉没度数,没喝出好喝来。

还有一种东北的小烧,都是私人酒厂酿的酒,有一股糊味,一般度数都比较高、比较辣,二锅头也属于此种类型。

我比较喜欢酱香型的白酒,因为有回味。

以前喝酱香型酒喝不习惯,喝茅台也没喝出好来,但有人拿酱香型酒也能喝下去,身边的朋友也有很多不爱喝酱香型白酒的,说和酱香型白酒容易喝多了。

突然有一天,记不得是什么时间了,和我一个比我大几岁的朋友一起喝酒,他说:酱香型白酒要小口慢慢喝,这样才能喝出味道。

由于就我们两个人喝酒,也没人劝酒,所以就慢慢的喝了一次酱香型白酒。

通过这次喝酒我才知道,喝酒是不能大口喝的,也不能喝的太快。

因为一大口酒到口腔里把味蕾都麻醉了,只剩下辣了,特别是高度白酒,本身就比较辣,如果再喝的快一些,没等你品出味就给麻醉了。

朋友说的和酱香型白酒容易醉其实也是这个原因,酱香型白酒一般都是度数比较高的,所以,大口灌几口就上来酒劲了。

终于,我知道酒是应该怎么喝了,什么酒好喝了。

所以,喝高度白酒,特别是酱香型白酒绝对不能大口喝,要一小口一小口的喝,而且喝第一口是感觉不出真正的香味的,从第三口后才越喝越香。

喝酒先别管味道,只要不上头就是好酒,因为只有不是酒精勾兑的酒才不上头。

酒的度数高,酿酒的成本就比较高,所以高度酒一般都比较贵,好的低度酒是把高度酒对低度酒来降低度数的,假酒都是要兑水来降低酒的度数,不清澈的白酒就肯定是兑水的酒。

某些酒为了利润就多兑水,但水兑多了度数就低了,那么就靠兑酒精来增加度数,当你喝了这样的酒,稍微多点就会上头,也就是头疼。

好酒都是度数比较高的,所以不能大口喝,如果大口直接灌到嗓子里,那感觉就是辣,辣把一切都掩盖了。

高度酒第一口都是有些辣的,但等你继续喝下去的时候就会体现出酒的香味和淡淡的甜味,而且越喝越感觉浓郁。

所以我买了一套酒具,一杯4钱,想买三钱的杯,但没有买到。

现在再喝那些38度或者40度的酒感觉就太没意思了,一是感觉太淡,二是感觉太甜。

现在有很多酒喝起来特别香,有些过香,但喝过之后你打个嗝反出的味道感觉恶心,好酒打的嗝也是淡淡的香味,不恶心。

酒,作为一个传统饮品,在中国有很多作用,婚丧嫁娶、生日祝寿、乔迁新居、开业庆典和升学毕业等等场合都会有酒。

但我认为酒的最大功能是社交。

特别是现代社会,人们都进入了快节奏时代,在7-80年代,出去上班的时间都很闲暇,可以随时去朋友家溜达一圈,对于互相的家庭环境、卫生和隐私基本上都没有什么需要太在意的。

但现在不同了,每个人都很忙,就是有闲暇时间也会看电脑玩手机等,在加上现在人对卫生和隐私方面都很重视,去了是否要脱鞋,方便去洗手间吧,等等问题都要考虑一下,也就是说去谁的家都不能那么随便了,所以,人们面对面交流的时候就很少了。

如果只靠用聊天工具交流总是感觉缺少了一些亲近的气息,所以,喝酒作为一个社交渠道就更加重要了。

酒肉朋友,作为一个贬义词每个人都知道,但回想一下,大家有多少朋友是喝酒交下的呢?

我的回答是:很多!

个人认为,酒到微醺的时候,是人们交流的最好时机,可以把一个人的性格大部分显现出来,一个平时看上去很牛逼或者很高傲的人,也会变得平易近人,如果这个时候一个愿意和你交流,还能跟你谈得来的基本都可以发展成为一个好朋友,哪怕是一个陌生人,前提是微醺。

也有很多人酒后无德。

因为喝多了后有很多人是说话不算数的,哪怕没有断片也不算数。

喝多了就许诺,喝酒后就世界只有我最大,啥事都能办,等你真有事找他的时候其实什么也办不了,还有各种借口。所以,酒后就吹牛皮的人就不用理他了!

喝酒的人有很多类型,有的人喝酒是一种享受,有人没人都喝。

有的人是为了和朋友聊天,有的人是为了维护朋友关系,有的人喝酒是为了交朋友,有的人喝酒是为了办事儿,有的人喝酒是为了生意,有的人喝酒是为了升官。

我喝酒就是为了和朋友聊天,交流一下想法,顺便释放一下压力,而且特别喜欢那种微醺的感觉!

喝酒人的喜好,喝酒的方式也各不相同。

有的人定量每次就二两,多了一点也不喝,这种人属于:理智型的。

有的人端起酒杯就没命的喝,不喝迷糊不放杯,但平时不喝酒,这种人属于:有点二型的。

有的人是大家说喝,那就喝,喝多少都陪着,说不喝了,就可以不喝,这种人属于:随和型的。

还有的人一顿不喝就难受,喝就得喝多,这种人属于酒精中毒型的。

有的人在酒桌上刚开始喝的时候找各种借口不喝或者少喝,但等别人都喝的差不多了后就来劲了,使劲张罗喝,这种人属于奸诈型的。

有的人你说干杯他就干,明知会喝醉,那也干,这种人属于:义气型的。

有的人喝酒就带头干,这种人属于:豪爽型的。

有的人爱拼酒,非得跟你比谁能喝,谁喝的多,这种人属于:暴力型的。

有的人喝多了爱买单,有的喝多了哭、有的笑、有的闹、有的唱、有的睡觉、有的人拉着你不放手说个没完,还有的人喝多了就找事打架。

有的人喝多了爱吹牛皮,有的喝多了脾气暴躁,有的人喝多了就更温柔,有的喝多了也特别理智,有的喝多了不回家,有的喝多了爱洗澡,有的喝多了爱捏脚。

总之,喝多了的有各种各样的表现。

上面的行为您是属于哪一类呢?

最后,我想说的是:

喝了30多年的酒,我认为,通过喝酒是能看出人品的!

酒品看人品,好酒要慢慢喝!

最最后,祝大家少喝酒、喝好酒!

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