【晋泉高粱白酒典藏十年】盘点山西籍白酒，你觉得哪个更好吃？

陕西(“天津”)，中华人民共和国省级行政区，省会太原位于中国华北，历史上有“标山江”、“人文街”之称，“物部民勤，山西有很多煤矿，那里的煤窑世界闻名，但山西的酒其实也一样。酒文化有着悠久的历史。那么山西有哪些白酒呢？你还知道多少？

汾酒生产于陕西汾阳，香香型生产于陕西省汾阳市杏花村，因此也被称为“杏花村酒”。酒液无色透明，清香鱼油，入口柔软甜美，回味清爽，回味悠长，酒高(65、53)，但没有强烈的刺激感。专家们称“它的颜色、香味、味道”是真实的，在酒中被誉为“三节”，自古以来就被消费者所称颂。陕西杏花村汾酒集团有限责任公司以生产经营中国名酒、汾酒、竹叶青酒为主业，同时拥有我国著名品牌“杏花村”。1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上获得甲等金质奖章，为国家赢得荣誉，成为中国酿酒业的领头羊。

六首香产自山西祁县，香气型，酒液无色透明，香味清澈纯净，入口柔和清爽，味道柔和甘甜，喝后余香无边。6种菌种制曲，香气异常，所以被称为“肉谷香”。六谷香酒于1974年被命名为山西省的名酒。

陈阳春酒，山西太原，香香型，酒液无色透明，清香，醇化，绵油舒昌，回味悠长。太原在古代被称为“晋阳”，所以以此为酒名。陈阳牌陈阳春酒于1984年被评为山西省优质产品。

太原特曲，陕西省太原市，香香型，酒液无色，清凉透明，清香纯正，淳朴爽口，甜味长，余香持久。为了山西省优质产品称号。

太原镇川高粱白酒产自山西太原，香香型，酒香柔和，入口香。公司的主要产品主要有“青云”、“三星”、“五星特制”、“镇川”、“秦风”、“秦雅”、“陈静”等。

泸州，山市地，香香型，清酒无色透明，清香醇精，柔和柔和，余香长。最独特的地方是有浓郁的梨花香味。

因长治古称“潞州”而得名。《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的记述，可见潞酒与汾酒在我国古代已驰名四海。

桑落酒，产于山西省运城，清香型，酒液无色透明，清香纯正，入口绵甜，醇和协调，余味爽净，回味悠长。为山西省优质产品。

汾雁香酒，产于山西运城，清香型，酒质无色透明，清香纯正，入口绵顺，落口有余香。虽大口饮用也觉顺口，无暴烈刺喉之感。为山西省优质酒。相传，当年薛仁贵及其子薛丁山打雁为生就在这个地方。至今传统戏曲还有“汾河湾”的剧目，说的就是这个故事。秋雁飞来之际，正是酿酒饮酒佳日，故酒名汾雁香。

关羽酒，山西省运城市，清香型。运城市是汉末名将关羽故乡，当地又有“关帝庙”故命名“关羽酒”，其酒液无色透明，清香纯正、清雅、谐调、入口绵软，甘甜爽净，回味悠长。为山西省优质产品。

洞宾大曲，山西省运城市芮城县，浓香型，此酒，无色、透明、清亮，浓香馥郁，放香持久，醇和甘爽，尾子干净，酒花经久不散。据史料考证，芮城曾产一种名酿，清澈浓醇，斟入杯中，酒花经久不息，号称“堆花酒”，传说唐代时，吕洞宾喜欢此酒。1980年永乐酒厂发掘其秘方，经改革酿制此酒，取名为洞宾大曲。

堡子酒，产于山西省榆次，清香型。酒液无色、晶莹剔透，清香纯正，酒体醇厚，香味协调，绵甜柔和，爽口舒适，无暴辣感，饮后余香。榆次堡子酒系历史名酒。据《榆次县志》记：“烧酒性香烈，行销远近，以产高家堡、乔家堡者为较，人称堡子酒。” 清代光绪二十六年（1900年）慈禧太后西逃途中，在榆次县喝过“堡子酒”，又称御酒。

玉堂春酒，山西省临汾市洪洞县，清香型，酒质醇厚微甜，酒性棉柔，清香爽口，色清透明，干净绵柔，入口醇厚。为山西省优质产品。

恒山老白干，山西省大同市浑源县，清香型麸曲酒。此酒，酒液无色透明，清香纯正、味长，入口醇和、绵甜，甘洌、爽净，饮后有余香，色、香、味具佳。为山西省优质产品。

汾阳王，产于山西省汾阳市，清香型，具有清香型白酒清雅纯正，绵甜爽净，酒体丰满，余 味悠长的典型风格。2006年汾阳王酒传统酿造工艺被认定为山西省非物质文化遗产。“汾阳王”酒现有商务用酒系列、十年陈酿系列、八年陈酿系列、五年陈酿系列以及二级品牌金驸马系列、梦回大唐系列等十余个系列。

梨花春，山西省朔州市，浓香型，因以梨花开时酿成，故名。梨花春酒业晾造工艺，被作为非物质文化遗产提出申请，属于传统古酿之法。梨花春酒的口感绵软,口味比较淡,不辣也不冲,仔细品味还有点淡淡的清香,属于那种低调的诱惑。

绵山白酒，山西省晋中市，清香型白酒，口感醇和柔顺,入口绵长,回味甘甜,后尾干净,余味爽口,酒体完整。公司现有三大系列二十几个品种，主要有“定阳湖”牌定阳酒；“绵山牌”东方领秀、中国黄酒、晋派第一坊、绵山贡酒、绵山粮液；“绵山青”牌绵山青、清心竹酒。

华尧酒，产于山西临汾，清香型，因临汾为中华尧都，是天下人寻根问祖的地方，故本酒以“华尧”命名。华尧酒酒质晶亮透明，入口醇厚绵软，味道甘润柔和。

忻州特曲酒，产于山西省忻州，清香型，酒液无色透明，清香纯正，酒体醇厚，入口绵软，微甜爽怡，饮后余香，回味悠长。为山西省优质产品。

羊羔美酒，产于山西省孝义市，清香型，典型特点。此酒，无色透明，晶莹如玉，清香纯正，馨香似兰，醇厚爽口，绵软爽净，余香悠长。为山西省优质产品。羊羔美酒系我国传统名酒，始于宋代。孝义市酿制的羊羔酒著称于明代，蒋一葵《长安客话》载：“羊羔酒，孝义县。”又王世贞《酒品》曰：“羊羔酒出汾州孝义等县，白色莹澈如水清，美饶风味。”成为明代名酒。

昔阳大曲，山西省晋中市昔阳县，浓香型，具有浓香型大曲酒典型风格。酒液无色，晶莹清澈，芳香浓郁，香味协调，酒体醇和，入口绵甜，落口爽净，回味悠长。

塔儿山牌特酿香，山西省临汾市襄汾县，兼香型，此酒，无色透明，香气舒适独特，芳香雅郁，醇和香浓，香味协调，入口绵甜，净爽适口，回味悠长。

汾州二锅头，山西省汾阳县，清香型。酒液无色透明，清香纯正，醇和爽口，绵软柔润，味正回甜。公司主要经营老汾州酒系列,汾州老酒系列,金汾州酒系列,老二锅头酒系列。

三春液，山西省临汾市隰县，清香型，酒体色泽无色透明，清香味正，口感柔和，绵甜爽净，诸味协调，余味较长。

今天小编给酒友们分享了山西的白酒品牌，你喝过几种？