陕西(“天津”),中华人民共和国省级行政区,省会太原位于中国华北,历史上有“标山江”、“人文街”之称,“物部民勤,山西有很多煤矿,那里的煤窑世界闻名,但山西的酒其实也一样。酒文化有着悠久的历史。那么山西有哪些白酒呢?你还知道多少?

汾酒生产于陕西汾阳,香香型生产于陕西省汾阳市杏花村,因此也被称为“杏花村酒”。酒液无色透明,清香鱼油,入口柔软甜美,回味清爽,回味悠长,酒高(65、53),但没有强烈的刺激感。专家们称“它的颜色、香味、味道”是真实的,在酒中被誉为“三节”,自古以来就被消费者所称颂。陕西杏花村汾酒集团有限责任公司以生产经营中国名酒、汾酒、竹叶青酒为主业,同时拥有我国著名品牌“杏花村”。1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上获得甲等金质奖章,为国家赢得荣誉,成为中国酿酒业的领头羊。

六首香产自山西祁县,香气型,酒液无色透明,香味清澈纯净,入口柔和清爽,味道柔和甘甜,喝后余香无边。6种菌种制曲,香气异常,所以被称为“肉谷香”。六谷香酒于1974年被命名为山西省的名酒。

陈阳春酒,山西太原,香香型,酒液无色透明,清香,醇化,绵油舒昌,回味悠长。太原在古代被称为“晋阳”,所以以此为酒名。陈阳牌陈阳春酒于1984年被评为山西省优质产品。

太原特曲,陕西省太原市,香香型,酒液无色,清凉透明,清香纯正,淳朴爽口,甜味长,余香持久。为了山西省优质产品称号。

太原镇川高粱白酒产自山西太原,香香型,酒香柔和,入口香。公司的主要产品主要有“青云”、“三星”、“五星特制”、“镇川”、“秦风”、“秦雅”、“陈静”等。

泸州,山市地,香香型,清酒无色透明,清香醇精,柔和柔和,余香长。最独特的地方是有浓郁的梨花香味。

因长治古称“潞州”而得名。《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的记述,可见潞酒与汾酒在我国古代已驰名四海。

桑落酒,产于山西省运城,清香型,酒液无色透明,清香纯正,入口绵甜,醇和协调,余味爽净,回味悠长。为山西省优质产品。

汾雁香酒,产于山西运城,清香型,酒质无色透明,清香纯正,入口绵顺,落口有余香。虽大口饮用也觉顺口,无暴烈刺喉之感。为山西省优质酒。相传,当年薛仁贵及其子薛丁山打雁为生就在这个地方。至今传统戏曲还有“汾河湾”的剧目,说的就是这个故事。秋雁飞来之际,正是酿酒饮酒佳日,故酒名汾雁香。

关羽酒,山西省运城市,清香型。运城市是汉末名将关羽故乡,当地又有“关帝庙”故命名“关羽酒”,其酒液无色透明,清香纯正、清雅、谐调、入口绵软,甘甜爽净,回味悠长。为山西省优质产品。

洞宾大曲,山西省运城市芮城县,浓香型,此酒,无色、透明、清亮,浓香馥郁,放香持久,醇和甘爽,尾子干净,酒花经久不散。据史料考证,芮城曾产一种名酿,清澈浓醇,斟入杯中,酒花经久不息,号称“堆花酒”,传说唐代时,吕洞宾喜欢此酒。1980年永乐酒厂发掘其秘方,经改革酿制此酒,取名为洞宾大曲。

堡子酒,产于山西省榆次,清香型。酒液无色、晶莹剔透,清香纯正,酒体醇厚,香味协调,绵甜柔和,爽口舒适,无暴辣感,饮后余香。榆次堡子酒系历史名酒。据《榆次县志》记:“烧酒性香烈,行销远近,以产高家堡、乔家堡者为较,人称堡子酒。” 清代光绪二十六年(1900年)慈禧太后西逃途中,在榆次县喝过“堡子酒”,又称御酒。

玉堂春酒,山西省临汾市洪洞县,清香型,酒质醇厚微甜,酒性棉柔,清香爽口,色清透明,干净绵柔,入口醇厚。为山西省优质产品。

恒山老白干,山西省大同市浑源县,清香型麸曲酒。此酒,酒液无色透明,清香纯正、味长,入口醇和、绵甜,甘洌、爽净,饮后有余香,色、香、味具佳。为山西省优质产品。

汾阳王,产于山西省汾阳市,清香型,具有清香型白酒清雅纯正,绵甜爽净,酒体丰满,余 味悠长的典型风格。2006年汾阳王酒传统酿造工艺被认定为山西省非物质文化遗产。“汾阳王”酒现有商务用酒系列、十年陈酿系列、八年陈酿系列、五年陈酿系列以及二级品牌金驸马系列、梦回大唐系列等十余个系列。

梨花春,山西省朔州市,浓香型,因以梨花开时酿成,故名。梨花春酒业晾造工艺,被作为非物质文化遗产提出申请,属于传统古酿之法。梨花春酒的口感绵软,口味比较淡,不辣也不冲,仔细品味还有点淡淡的清香,属于那种低调的诱惑。

绵山白酒,山西省晋中市,清香型白酒,口感醇和柔顺,入口绵长,回味甘甜,后尾干净,余味爽口,酒体完整。公司现有三大系列二十几个品种,主要有“定阳湖”牌定阳酒;“绵山牌”东方领秀、中国黄酒、晋派第一坊、绵山贡酒、绵山粮液;“绵山青”牌绵山青、清心竹酒。

华尧酒,产于山西临汾,清香型,因临汾为中华尧都,是天下人寻根问祖的地方,故本酒以“华尧”命名。华尧酒酒质晶亮透明,入口醇厚绵软,味道甘润柔和。

忻州特曲酒,产于山西省忻州,清香型,酒液无色透明,清香纯正,酒体醇厚,入口绵软,微甜爽怡,饮后余香,回味悠长。为山西省优质产品。

羊羔美酒,产于山西省孝义市,清香型,典型特点。此酒,无色透明,晶莹如玉,清香纯正,馨香似兰,醇厚爽口,绵软爽净,余香悠长。为山西省优质产品。羊羔美酒系我国传统名酒,始于宋代。孝义市酿制的羊羔酒著称于明代,蒋一葵《长安客话》载:“羊羔酒,孝义县。”又王世贞《酒品》曰:“羊羔酒出汾州孝义等县,白色莹澈如水清,美饶风味。”成为明代名酒。

昔阳大曲,山西省晋中市昔阳县,浓香型,具有浓香型大曲酒典型风格。酒液无色,晶莹清澈,芳香浓郁,香味协调,酒体醇和,入口绵甜,落口爽净,回味悠长。

塔儿山牌特酿香,山西省临汾市襄汾县,兼香型,此酒,无色透明,香气舒适独特,芳香雅郁,醇和香浓,香味协调,入口绵甜,净爽适口,回味悠长。

汾州二锅头,山西省汾阳县,清香型。酒液无色透明,清香纯正,醇和爽口,绵软柔润,味正回甜。公司主要经营老汾州酒系列,汾州老酒系列,金汾州酒系列,老二锅头酒系列。

三春液,山西省临汾市隰县,清香型,酒体色泽无色透明,清香味正,口感柔和,绵甜爽净,诸味协调,余味较长。

今天小编给酒友们分享了山西的白酒品牌,你喝过几种?

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