六安瓜片怎么分新老、六安瓜片怎么分等级?

六安果片的生产地比较大，因此有内产果片和外产果片之分。

内山瓜片无论在外观，香味，口感上都是外山瓜片所不能比的。目前市场上有大量六安瓜片打着内山瓜片的旗号，其实是外山瓜片冒充的！那怎么区分内山瓜片还是外山瓜片呢，今天小编就给大家介绍几点经验

看外观

外山由于海拔低，所以光照时间长，而茶叶是喜阴的植物，相对来说瓜片的颜色要黄一点，而内山瓜片颜色上看要绿一点。内山瓜片较外山瓜叶片厚实，由于内山在荫蔽高湿的自然环境里，茶树天天在云雾滋润之中，不受寒风烈日侵蚀，因而叶片肥厚，经久耐泡；外山瓜片由于光照足，温度高，所以生长快，而叶片相对要薄。内山瓜片颜色翠绿，无芽无梗，条理清晰，外山瓜片颜色泛黄，差点的还有很长的梗留在上面。还有一点上好的瓜片会“上霜”，这是由于茶叶内富含的有机质经高温烘烤析出的结果，外山瓜片则很少看到这种效果。

闻香气

内山瓜片生长在高山之中，得雨露滋润，加之纯手工制作，冲泡后香气清香透鼻，有淡淡兰香，一闻便知，且比较耐泡。外山瓜片由于地理位置，加之大部分由机器制作，在香气上远远不如内山瓜片

品茶汤

内山瓜片冲泡后青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊，而且叶片舒张均匀。入口清香入喉，口感细腻，醇正回甘，鲜爽生津！外山瓜片冲泡后茶汤没有那种翠绿，且口感涩，是品不出那种清香的

小编来自六安瓜片原产地核心区六安金寨，家里种茶已经几十年了，想了解最正宗的内山六安瓜片请加我的微信：chagu111