佛手茶是乌龙茶名贵品种,那么茶叶名称为什么叫佛手,听起来很奇怪,其实佛手茶的名称跟佛手茶来源有一定关系,还有一个有趣的故事,今天就来科普一下。

佛手茶起源于乌龙茶铁观音之乡,却在永春落地生根,发扬光大。据说几百年前在安溪县骑虎岩古寺庙周边种有大量佛手柑,用来供奉神佛。该寺庙住持平时喜欢喝茶,突发奇想,如果把佛手柑的味道融进茶叶中多好,就向当地茶农请教,后来把茶穗嫁接到佛手柑上,终于成功,由于嫁接成功后茶叶叶子宽大,形似佛手,所以取名佛手茶。

佛手茶是怎么传到永春的。据说当年泉州地区发生流行疾病,有人指点饮用佛手茶,由于解除疾之苦,佛手茶一时就声名鹊起,被当地茶农广泛移植。至于传到永春,是因为骑虎岩寺住持传给永春狮峰岩的师弟,师弟每日以茶供佛,也就有了禅茶之说。由于永春地理位置很适合佛手茶生长,所以很多人都将其称为永春佛手。由于永春佛手茶产量多,品质较好,所以被认定为国家地理标志保护产品。

在永春人的不断努力下,永春佛手茶的种植面积不断扩大,知名度也越来越高。佛手茶香已经不止满足本地消费,而且不断的对外市场扩张,甚至一些东南亚国家的老华侨,也对佛手茶钟爱有加。有着悠久历史的永春佛手茶,加上永春人的锐意进取,佛手茶一定会发展的越来越好,让更多人喜欢健康的佛手茶。

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