【日料配红酒不】肉食东京 | 日式浪漫就是要吃炸鸡，喝红酒

我们这次来到2020年东京奥运会的中心地带，带您参观这里的人气炸鸡店AYATOR。

与其他一般以啤酒配炸鸡的炸鸡块店不同，AYATORI专门挑选了日本本土生产的红酒来搭配自家的炸鸡块和炸鸡翅。

他们每年都会根据食客的意见，将不合适的红酒下架，再重新上新，力求找到搭配炸鸡的最佳红酒。

“喝红酒，吃炸鸡”，究竟会有什么特别之处呢？

来到AYATORI 炸鸡店，一定要吃唐扬鸡块和炸鸡翅。

唐扬鸡块是日本非常有名的一种食物，在不少居酒屋和日料店也能吃到，大家可能还会在日剧或者日漫中见过它的出现。

“唐扬”不只是一个名字，也代表了一种料理方法，指的就是“裹上面粉进行油炸”，这种料理方式还有借鉴中餐的说法。

在AYATORI吃到的唐扬鸡块，外焦里嫩，没有油炸的腻感，焦脆的外衣包裹着鲜嫩的鸡肉。

一口咬下去，里面的肉汁渗透开来，完全不会有干干瘪瘪的感觉，从里到外还能闻到一股鸡肉腌制过的香气～

AYATORI另一个主打产品，炸鸡翅。高温油炸过后的酥脆外皮，里边饱含店家秘制的酱料，咸中带甜的味道。

不仅如此，AYATORI以红酒和炸鸡的搭配，吃起来实在格外清爽，让人吃不腻，也吃不够，幸好他家鸡块和鸡翅的份量超充足～！

AYATORI 店内通透明亮，不像一般日本餐厅那般的狭小幽暗，用餐的氛围却给人一番亲切的家庭气息。

老板是这家炸鸡店的男主人，主要负责经营。

而女主人和女主人的妈妈共同担任料理工作，之所以能吃到如此美味的炸鸡翅，全靠妈妈秘制的独门配方噢~

AYATORI 炸鸡店位于江东区，相对市中心​来说会有些距离。

不过2020年东京奥运会的主会场就设在这里，有机会明年来观看奥运比赛的话，一定不要错过这家店。

来到AYATORI所在的江东区，东京都现代美术馆MOT也值得一探，这是一个新晋的文艺青年打卡地。

美术馆内收藏了约5,400件前卫的艺术作品，全年都会举办大大小小规模的国际展览，不断吸引来自日本国内外的游客前来参观。​

既然在日本玩，不妨去打卡这家东京都现代美术馆，来一场冬日的艺术散步吧！