我的一个朋友喜欢收集酒,上次被邀请到他家,他收藏的酒大部分是酱香型酒,中国的白酒香型那么多,为什么他更喜欢收集酱香型白酒?后来才知道,在所有香型中,酱香型白酒最适合收藏。也叫墨香型。

从工艺和原料来看,

酱香酒采用传统酿造工艺。原料上必须以当地糯米高粱为原料。不添加任何外来物质是酱香型白酒与其他香精型白酒不同的重要质量属性。

从地域上看,

众所周知,酱香型白酒生产地理位置非常重要,酱香型白酒的主产区集中在赤水江街,其中以贵州人会茅台镇为代表。这里的酿酒环境太独特了,其他任何地方都不能以任何方式复制。

从口感方面感受

酱香型酒保存时间相对较长,随着储存时间的延长,酱香酒的辣味减少,变得柔和,口感变得更加柔和和芳香。(大卫亚设)。

价值方面

酱香型白酒仅限于产地特性,很难提高酱香酒的产量,所以所谓的稀东西变得很贵。以茅台为例,时间最长的可能已经超过几十到几千倍,其价值很快就会出来。

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