【高级红酒】教你如何像品酒师一样品红酒~喝出高级感！

好像电视剧里的主角每次喝葡萄酒都是好吃高档的样子，为什么我们喝起来很难？(*译者注：译者注：译者注：译者注：译者注：译者注：译者注：译者注：译者注：译者注：译者注：译者注)像我这样品酒的小白，好葡萄酒让我喝真是浪费！而且像赤霞珠消费这样的红葡萄酒是原味的，甜味也少，所以喝起来比较涩。不品酒的人不会有味道！后来，我自己学了一些品尝葡萄酒的方法，确实感觉有点不一样！

这次我开始的Warramunda华罗达酒吧的赤霞珠红葡萄酒是澳大利亚原装进口！据说瓶底凹陷的入口是原装进口滴~这款酒比较高档，很多高档酒店都在使用，所以价格相当高，但质量和价格好像还是一致的！这个个人觉得更适合礼物！

葡萄酒饮用程序：

1.酒醒了

喝葡萄酒之前，要将葡萄酒倒放在宽大的容器里，使葡萄酒与空气充分接触，从而消除葡萄酒的酸、涩、薄等缺点，更加柔和地喝葡萄酒的口感。

一般静置30分钟后饮用最佳。

2.观察

在大酒杯里装三分之一的红酒。在强光下，在白色背景下，将酒杯倾斜45°，然后检查葡萄酒，注意颜色鲜艳or暗淡，是否有沉淀物，观察颜色是否一致，或它是否在边缘发生变化or消散。

3.嗅觉

旋动杯子里的酒，鼻子不带其他气味，吸一口长而深的酒，寻找水果、矿物质、香料、蔬菜、泥土、木材和其他种类的香味。

4.品尝

把大量的葡萄酒放在嘴里，在每个表面上移动，把握空气进出，抛开香味，试着记录一下葡萄酒的味道是甜的、酸的、酸or苦的，你在多大程度上注意到了来自酒精热量、干燥和来自单宁的口腔摩擦、来自酸的流涎或皱纹。

5.回味

当你闻到并品尝了酒后，吞下或吐出它，观察下一步，注意新的味道or香味，回味是愉快的or不好的？是热的、粗糙的体验吗？还是很难被察觉？香味在嘴里和鼻子里保留了多久？这是酒的“收尾”。

喝红酒的好处：

1、促进食欲、助消化、利尿通便和解热。

2、养阴、润燥、消风。

3、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌。

4、促进胃肠蠕动，预防便秘。

5、含有较多糖类和多种维生素，可以保护肝脏。

6、降低血压、养阴清热，预防痛风、风湿病和关节炎。

对了，如果是日常饮用的话，可以入手丘吉尔/黛蒙庄园的红酒，他们也是澳洲原装进口的，性价比比较高，而且比较适合日常饮用，比上面的经济一点，每天喝的话，喝起来不心疼！