【崇明老白酒甜酒】上海白酒的“痛”不是放在桌子上吗？这六种上海白酒很经典

“穷吃辣，富吃甜。”

上海给人的感觉是不能吃辣的，味道看起来有点清淡。

所以很多人认为上海人不能喝白酒，甚至在酒友提出的白酒量排名中，上海也没有一席之地。

事实真的是这样吗？上海人真的不能喝白酒吗？上海真的没有能上桌的白酒吗？错觉，完全错觉现象！

上海地是上市江下游、东林东海、海口补充、港口多、地理环境优越、全国闻名的发达地，非常富有。我在一本书上读到这样一篇文章。“有钱人吃东西的时候会摆十几种食物，以其他香味为主，穷人的桌子上只会摆一两种食物，味道单调，所以要用辣味刺激，才能吃更多的饭。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《财富》)笔者不太同意这个观点，但认为有道理。

从笔者的角度来看，上海人不是不能吃辣的，而是有很多味道可以选择。同样，上海人也不是不能喝白酒，而是选择太多葡萄酒、啤酒、洋酒、黄酒。想喝什么，有钱就任性。

上海是全国白酒销售大省。谁说不能喝白酒？不是开玩笑吗？上海人不仅喜欢喝烧酒，上海也生产很多烧酒，接着笔者将分发上海本土的6个白酒。

1.崇明老白酒

这种酒是上海市崇明区特产，距今已有700多年的酿造历史。已列入上海非物质文化遗产名录，同时被定为国家地理标志产品。酒味甜美，光泽略酸，呈乳白色或黄色，也被称为“蛋白酒”、“米酒”、“物酒”。

关于这种酒，有一句有趣的民间话：“长生水果水母、泡沫白酒吹制口味”、“朝鲜家大人造”。" "

2.神仙酒

这是一种浓香的白酒，酒清澈透明，储藏香浓郁，柔和，甜美，回味悠长，被誉为“上海小茅台”。

这种酒来自奉贤，在奉贤地区不仅是老字号，也是文化记忆和人们情感的传承。生产这种酒的神仙酒厂成为了受到更多人信赖的“金字招牌”。

上海老地下室1608老葡萄酒8年老化

这种酒是神舟工厂下属的酒，以高粱、小麦、玉米、大米和水为原料，酿造了上海剩下的1608个老储藏库而成。入口甜美，干净香香，是个好白酒。

七宝大曲

20世纪70年代喝这种酒真是流行的趋势。这种酒以传统手工酿造为特色，口感甜美清新，非常清爽。

1986年，古代桥牌特制七宝大曲被评为上海市优质商品。但是现在这种酒产量低，已经成为稀缺品。

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5.特级玉液(古桥牌)

此酒窖香浓郁，口味纯正谐调，浓厚绵甜，低而不淡，浓而不酽，后味净爽、悠长。属于低度浓香型白酒。

古桥牌特级玉液于1986年、1988年获商业部优质产品称号和银爵奖。在上海白酒中，也是很有分量的。

6.江南头曲(船牌)

这款酒产自上海市江南啤酒厂，酒度不算太低，有55度。具有芳香浓郁，醇厚甘爽，酒体丰满，诸位协调，余味较长，尾子纯净的特点。

船牌江南头曲，1984年被评为上海市优质产品，1984年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。

本来以为现在的年轻人都不喝白酒了，但是，最近有一款酒，竟然以“黑马之姿”，出现在了上海的白酒市场上，成功引起了大批酒友的关注。

这款酒，就是——【缘得仿台酒】

作为一款53度的高度酒，它的口感绵柔不刺激，特别对上海人的口味。

这款酒采用传承千年的古法技艺酿制而成，属于纯粮固态发酵法酿制而成的粮食酒。酒体醇厚，酒香馥郁饱满，酒质十分稳定。喝一口，唇齿之间都是满满的酱香之气，绵甜净爽、香柔醇和。

在上海这种快节奏的城市，应酬的时候，喝这款酒就太合适了。第一天喝完，第二天完全不会头疼，不耽误上班！

今天的分享到此结束，上面的这几款酒大家有没有全部喝过？欢迎评论！