食材：花椒芽200克、大蒜4瓣、马场1勺、半勺百草枯、半勺糖、适量盐、几滴酱油。
练习：
1、胡椒芽去掉比较硬的茎，洗净
2.在锅里煮开水，加热花椒后捞出10秒左右，加入凉水
3、荷包胡椒芽沥青水备份
4、然后用大蒜切大蒜叶。在麻酱里放上一个小时香油，加入一些清水，均匀混合。
放入麻酱的用意是减少花椒芽的麻酥口感5、焯好的花椒芽上浇上麻酱、蒜蓉、几滴味极鲜酱油、适量白醋、糖和盐，拌匀
6、这样一盘鲜美的凉拌花椒芽就做好了
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