澳洲龙虾做法 清蒸澳洲龙虾的做法

澳洲龙虾与普通龙虾相比，体型更大，一般在一磅半以上。它们不仅营养丰富，而且肉质鲜美细嫩。现在经常在大众的餐桌上看到。家里常用的烹饪方法是什么？我们来看看澳洲龙虾的做法。

姜葱炒澳洲龙虾怎么做

食物准备

1只澳洲龙虾，橄榄油，料酒，洋葱，生姜和大蒜，一点胡椒粉和一点欧芹。

方法步骤

1.龙虾洗净，切块备用。

2.洋葱切段，生姜切片，取大蒜，芫荽洗净备用。

3.锅里多倒点橄榄油，加姜蒜调香。

4.继续加入大葱使其变香，然后捞出备用。

5.将龙虾放入锅中翻炒一会儿，然后加入少许胡椒粉和料酒盖上锅盖炖一会儿。

6.打开盖子，倒入之前捞出的葱、姜、蒜。炒匀加入欧芹即可食用。

技巧

龙虾很好吃，不需要盐。

蒸澳大利亚龙虾

食物准备

两个龙虾，酱油，生姜，大蒜，酱油，香油。

方法步骤

1.龙虾洗净，打昏，放入蒸笼蒸熟。

2.姜蒜切碎，加入酱油和香油，搅拌均匀。

3.龙虾蒸半小时后，就可以出锅了。龙虾分解后，可以蘸酱食用。

如何在清水中烹制澳洲龙虾

食物准备

澳洲龙虾，葱花，盐，海鲜酱，鲍鱼汁。

方法步骤

1.用刷子洗龙虾。

2.取一个大煮锅，加少许盐煮开。

3.煮沸后，将龙虾头压入水中，不挣扎地全部放入水中。

4、鲍鱼酱家海鲜酱撒葱花做酱。

5.煮20分钟后，全身变红煮熟，即可捞出。

6.用小刀把龙虾从头到尾切回去，然后打开壳。

如何用奶酪烤澳洲龙虾

材料制备

1只澳洲龙虾，50毫升酒，一点蘑菇，1/4洋葱，1瓣大蒜，5克白胡椒，一点盐，20克黄油，80克奶酪，一大块锡纸。

方法步骤

1.将新鲜的澳洲龙虾洗净，放入沸水锅中，煮7分钟，捞出龙虾，放入冰水中备用。

2.当龙虾的温度下降时，将龙虾的两个大钳子和其他小钳子取出，用刀切入内部取肉，加入准备好的洋葱、蒜盐等调料备用。

3.将黄油倒入锅中，中低火加热，黄油溶解，加入剩余的洋葱和蒜末，小火翻炒，加入蘑菇，中火翻炒，煮白酒，酒精蒸发后加入盐和胡椒，中火煮至粘稠。

4.将煮好的蘑菇汁倒入虾中，撒上奶酪丝，用锡纸包裹，放入烤箱中层，180℃烘烤至表面金黄。