冬天,我喜欢这种懒焖饭。饭菜一锅煮,好吃又简单
前段时间网上有个热焖饭,我们一般都是直接做的。
然而网友们发明了一种懒饭,做饭时把喜欢的菜都加进去。
饭做好之后,加入自己喜欢的各种调料,然后拌好饭,节省了一个人做饭的时间。
今天也推荐拌菜焖饭,可以让米饭更有味道。
食材是肉菜混合的,炖饭也很香,但是吃起来不觉得油腻。
挺简单的,准备电饭煲就行。
很快,一顿好吃的饭就做好了,连做饭都省了,营养也很全面。
杂菜焖饭
配料单:米饭、土豆、香肠、葱、青豆、萝卜丁、玉米粒、酱油、蚝油和盐
烹饪步骤:
-步骤1 -
煮饭前把食材里面的食材和调料准备好,这样一目了然,焖饭的时候可以节省很多时间。土豆洗净,去皮,切成小块。玉米粒和绿豆可以冷冻。香肠洗净,切成片,斜角度切,看起来更开胃。准备一点洋葱,洗净后切碎。
-步骤2 -
把准备好的食材放在不同的小碗里就方便多了。因为这些都是配菜,没必要准备很多。每道配菜少准备一点就好。准备完毕后,炒饭。往锅里加点油。等热了之后,把葱花放进去翻炒,香肠翻炒,香肠翻炒。
-步骤3 -
这时,把其他准备好的配菜全部倒上,把所有的菜和香肠炒匀。
-步骤4 -
等到锅里的菜都炒均匀了,再开始根据自己的口味加调料。主要是加入适量的酱油、蚝油和盐。不要加盐太多,因为其他调料已经有咸味了。盐放多了会有咸味。
-第五步-
把洗好的米倒上,把米和菜都拌好,然后关火。
-步骤6 -
然后把所有食材倒入电饭煲,然后开始焖饭。
-步骤7 -
米饭和蔬菜倒入后,加水,加水的量一般根据煮饭的水量而定。一般水的量不超过食材的量。
-步骤8 -
当盖子关闭时,电饭煲可以直接选择烹饪功能。
-第九步-
锅里的米饭全部煮熟后,会自动跳转到保温功能,继续炖十分钟。熟了就可以吃了。这样的一锅卤饭,闻起来那么香,吃起来还挺好,饭菜都是一起做的。
美味分享:
因为加入了各种蔬菜,炖饭的配色非常开胃,米饭吃起来香甜可口,非常好吃。
厨房小贴士:
蔬菜的选择不是固定的,根据自己的喜好来选择。不过蔬菜是配菜,每种蔬菜都要准备一点,不多,但是营养会更全面。
米饭加水时,掌握好水量,这样做出来的米饭口感会更柔和。
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