待用咖啡 试图分走星巴克一杯羹，自动咖啡售卖机有多火？

JVSAPEX成立于1963年2月，注册资金8400万日元。目前拥有员工1550人，年营业额600亿日元。主要经营自动咖啡自动售货机，日本96个主要城市约有49000台杯咖啡饮料自动售货机，客户价格约为150 ~ 350日元。有24，000个罐装饮料自动售货机和3，000个其他类型的自动售货机。

* ミルきCoffee

ミルき咖啡成立于1970年1月，注册资本为1500万日元。目前，它有420名员工，年营业额为119亿日元。1972年3月，公司开始在高速公路的服务区和停车区安装自动咖啡自动售货机。目前，在日本高速公路的SA和PA服务区，拥有“手持”咖啡的自动咖啡自动售货机占据绝对份额，医院、写字楼等场所也有布局。

三.财务模型

自动咖啡自动售货机有很好的财务模式，半年就能收回成本，这也是值得投资的关键因素。核心是节约高昂的地租成本。

可以看出，星巴克的毛利率稳定在60%左右，属于比较高的水平，但一旦扣除以租金为基础的费用，利润率就下降到13%左右，从费用高可以看出。

四.趋势判断

市场还需要培育

欧美国家每人每年消费咖啡500杯左右，日本韩国每人每年消费咖啡200杯，而中国这个数字只有4杯，教育市场还是需要一段时间的。参照现磨咖啡17%的年增长率，资金运用得当的自动咖啡自动售货机公司，至少应该是年增长率的两倍。

布局仍然以学校和办公楼为主，可能会延伸到地铁站等拥挤的场景

虽然除了办公室和学校，发达国家的咖啡自动售货机也会设在工厂和高速公路服务区，但在中国，由于未来的潜在用户主要是学生和上班族等年轻群体，未来咖啡自动售货机的地点将主要是学校和写字楼。上班族多、人流量大的地铁站也可能成为自动咖啡自动售货机布局的合理场所。同时，7-11便利店的咖啡现场销售已经被全家人成功验证，一些新兴的便利店也是自动售货机进入的理想渠道。

机器研发、咖啡品质和布局规模成为核心竞争因素

未来，自动咖啡自动售货机之间的竞争将主要集中在机器研发、咖啡质量和布局规模上。为了降低机器成本，提高使用效率，客观上在空之间创造了更多的利润。公司需要对咖啡原料的选择和咖啡的配方进行进一步的研究和开发。在布局规模上，先占领市场，投入更多机器的公司，不仅享有规模优势，而且客观上形成一定的信息和品牌优势。

扩展类别

自动售货机自然有渠道属性。咖啡机在技术成熟的前提下，还可以拓展其他饮料品类，进一步提升订单密度。

另外，当我们讨论市场上各种形式的线下自助产品时，戴巍认为，判断一款自助机产品能否做大，首先取决于毛利率是否足够高；其次，项目本身的品牌是否有足够的吸引力，是否有很强的记忆效应让用户记忆然后消费；第三，产品要自主开发，有一定的技术门槛；最后还要看产品是否网络化，是否通过网络化提高效率。

动词 （verb的缩写）风险

需求，需求还是需求，咖啡是小商品类消费品，目标用户集中在中产阶级和学生群体。自动咖啡贩卖机能打开那些注重细节的人的心吗？从方便性和品味上，你能从遍地开花的咖啡馆里偷到多少商家？这些都是未知数。

同时，如前所述，自动售货机是一项资产密集型业务，渠道龙头优宝强调资本、烧钱的策略已经持续多年。咖啡自动售货机仍然需要解决如何在更轻的模式下快速复制的问题。

至于口味的形而上问题，在咖啡自动售货机这个行当里，我觉得“不难喝”比“好喝”更重要。