深海鱼油的 真相：深海鱼油并没有想象的那么好

深海鱼油，网络名人中的新星，可以降血脂、降血压、预防冠心病、治疗中风、哮喘、风湿、近视、关节炎甚至健身……简直是液体黄金！

很多人忍不住会问，为什么我花了200多块钱买了一瓶，吃了没看到效果？

深海鱼油不是万能油

根据相关数据，深海鱼油只对冠心病、中风、心力衰竭高危人群有价值，对哮喘、关节炎没有价值。

深海鱼油富含ω-3脂肪酸，可调节血脂，稀释血液，降低血栓形成和动脉粥样硬化的风险。美国心脏协会建议冠心病、中风和心力衰竭高危人群可以补充。至于哮喘，近视，关节炎，深海鱼油治不了！

另外，只有需要医生处方的高纯度鱼油可能有用。商店里随便能买到的深海鱼油大多达不到有效浓度，有的甚至含有有害成分。

另外，如果想降低胆固醇和血脂，其实可以吃海水鱼！实验发现，食用富含omega-3脂肪酸的食物后，健康人血液中的胆固醇和甘油三酯在10天后分别下降了17%和40%，高血脂患者下降更多，所以多吃富含omega-3脂肪酸的海鱼其实就够了。

专家说深海鱼油相当于普通植物油

橄榄油、花生油、芝麻油、大豆油等植物油都含有深海鱼油的所谓营养成分，即ω-3脂肪酸，是一组多价不饱和脂肪酸。鱼油在降低血脂和预防高脂血症患者血管阻塞方面并不比普通植物油好。

深海鱼类和加工深海鱼油是完全不同的概念。深海鱼油容易被氧化，氧化后的鱼油进入人体后会产生大量的氧自由基，可能导致衰老加速，甚至引发多种疾病。有的人把购买的深海鱼油当成宝贝，舍不得吃，经常过期。过期的深海鱼油经常被氧化变质。

对于鱼油保健品，专家提醒:

不要迷信，更不要过度依赖，甚至取代标准药物调脂治疗！将深海鱼油作为正常饮食之外的保健品，不仅会增加饮食中的热量摄入，还会导致体内脂肪堆积，增加脂肪对肝脏的代谢负担。

哪些食物富含ω-3脂肪酸

1植物食用油

ω-3脂肪酸中的α-亚麻酸主要存在于一些植物中，这在边肖之前的食用油评选中就有提及。菜籽油、玉米油、橄榄油、山茶油、红花油、紫苏籽油、大豆油等油类都含有omega-3。其中，紫苏籽油中ω-3脂肪酸含量最高，约为65-68%，亚麻籽油含51-57%，核桃油含8-14%，大豆油含5-8%，山茶油含1-2%，米糠油含1-2%，玉米油含0-1%。

深海鱼类

大家都知道吃鱼油补充omega-3。但是因为很多鱼油商家都在抓边，消费者不了解很容易被套牢。其实鱼油是从深海鱼中提取的，多吃点深海鱼比鱼油胶囊好。富含omega-3脂肪酸的鱼类包括沙丁鱼、鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、虹鳟鱼、贻贝、鳕鱼、秋刀鱼等。

3颗坚果

坚果和植物种子也含有omega-3，如大根、榛子、杏仁、花生、腰果、南瓜籽、巴西坚果、无花果干等。坚果对心脏有好处。因此，一些研究发现，经常吃坚果的人患糖尿病、癌症和心脑血管疾病等慢性病的风险较低。

4颗豆子

不要小看生活中常见的食用豌豆，比如豌豆和大豆，它们不仅能提供优质的植物蛋白，而且ω-3脂肪酸中还含有亚麻酸，所以大豆油中也含有ω-3。

5种水果和蔬菜

你想不出来。一些常见的果蔬也含有ω-3脂肪，如菠菜、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、马齿苋、紫苏、鳄梨等。，所以平时也可以做一些水果蔬菜沙拉，既可以补充omega-3，又不用担心消耗过多的热量和脂肪。