蒜蓉茄子怎么做才好吃？需要哪些食材？家常菜网“香香美初”的老师，提供了一整套蒜蓉茄子的家常菜做法。按照图文的步骤，菜鸟可以做出最正宗的蒜蓉茄子。
味道:清淡，过程:热气腾腾，费时费力
材料:3个茄子
辅料:酱油2汤匙，蒜瓣5瓣，香菜适量，糖半勺，盐半勺，蒜末适量，姜末适量
1.洗3个茄子
4.蒸好的茄子用手撕成条状，放入盆中
5.姜蒜切段，放入热锅里用油烧？？加热，加入姜蒜末，炒香
6.将炒好的大蒜倒入碗中，加入酱油、盐、糖和欧芹，根据自己的口味放入
7.吃的时候把准备好的果汁倒进去搅拌均匀
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