便秘的食疗 便秘产生的原因，推荐几种有效食疗的方法

便秘在人群中的患病率高达27%，便秘可以影响各个年龄段的人。女人比男人多，老人比年轻成熟的人多。超过48小时不排便可视为便秘，但只有少数便秘患者重视。便秘表现为:大便少，大便少；排便困难、费力；排便不畅；大便干燥，大便硬，大便不干净；便秘可引起腹部不适、食欲不振、胃肿大、口苦、口臭、长斑、长痘等。部分患者还存在失眠、易怒、多梦、抑郁、焦虑等精神心理异常。因为便秘是一种常见的症状，严重程度不同，所以大多数人往往忽视它，认为便秘不是疾病，不需要治疗，但实际上便秘是非常有害的。长期便秘毒素在体内不断积累，降低五脏六腑的功能，最终可能变小变大，导致其他疾病。

便秘的原因

1.饮食因素

(1)摄入食物太少，产生的粪便太少，肠道内容物不足以刺激正常的肠道蠕动，造成便秘。

(2)饮食过细，残留少，长期缺乏食物纤维。

(3)液体摄入过少，使粪便在肠道内缓慢移动，水分被过度吸收，大便干燥。

2.习惯因素

(1)由于工作因素，部分患者在有方便感的情况下不能及时排便，导致久而久之排便不畅。

(2)部分患者在排便时同时做其他事情，如看报、看小说、玩手机等。，并无意识地抑制排便，导致排便反射感下降。

3.活动因素

活动过少导致肠蠕动缓慢，肠内容物通过时间延长，肠道水分吸收过多，粪便干燥，肠道梗阻较多，造成恶性循环。

4.社会和心理因素

(1)精神刺激、恐慌、情绪紧张，或者注意力高度集中的工作，会使便利性消失，引起便秘。

(2)抑郁症、焦虑症患者常伴有胃肠功能障碍。

5.药物因素

长期使用泻药、止痛药、灌肠剂等因素也会引起肠神经麻痹，导致便秘。

便秘可以通过食疗改善。便秘主要是肠道蠕动缓慢引起的。何首乌红枣粥能有效改善便秘，促进肠道蠕动，促进肠道毒素排出。吃保健粥有利于身心健康。中医指出，便秘往往是“虚秘”，时间长，反复发生。吃点粥可以缓解便秘。

1.首乌红枣粥

何首乌20-40克。研磨后熬制成汁备用。将大米100克、红枣10颗煮熟，再加入何首乌汁，文火熬成稀粥，适用于血虚肠燥型习惯性便秘。

2.余立人粥

李子仁10g，大米50g。先将欧李种子捣碎，加水煎煮取汁，加入大米熬成稀粥，每日2次，共3 ~ 5天。具有润肠通便、利尿消肿的功效，适用于大便干燥、便秘、小便短、水满胀等。

3.肉苁蓉粥

肉苁蓉20克，大米100克。肉苁蓉用水煮沸，过滤去渣。把米放进锅里煮粥。当粥快熟的时候，倒入肉苁蓉汁，煮几次，然后吃，每天1剂。肉苁蓉不仅能补肾阳，还能润肠通便，适用于阳虚便秘。

4.决明子粥

决明子10g，大米100g，冰糖少许。先将决明子放入锅中翻炒至微香，取出，凉了后加水煎煮，再加入大米熬成稀粥，煮好后加入冰糖，再煮第二次，每天一剂，持续5 ~ 7天。适用于伴有眼睛红肿、怕光流泪、头痛头晕、高血压高血脂的习惯性便秘。

5、人参粥

党参、黄芪各10克，大米50克，白砂糖适量。党参、黄芪切片，加水煎煮取汁，加入大米熬成稀粥，每日一剂，连续3 ~ 5天。适用于气虚便秘、小便不利、头晕目眩、心悸气短、脸色苍白。

便秘的饮食疗法，便秘者应根据身体状况选择合适的饮食疗法。常吃保健粥可以促进肠道蠕动，改善便秘症状，促进肠道内毒素排出。何首乌枣粥可以改善便秘。