肉末蒸蛋，比布丁还嫩滑，口感嫩滑，肉末好吃，入口即化，营养又好吃，放在CD上吃几分钟！
用3个鸡蛋，一点盐，250克温水，50克肉末，1个洋葱，1勺蚝油，半勺酱油，10克白糖，10克玉米淀粉
工作方法
将三个鸡蛋打入碗里
加入少许盐，搅拌均匀
加入温水，搅拌均匀
筛一次！用保鲜膜盖好，打几个洞！烧开水，蒸10分钟
用热油炒肉末，直到肉末变色
加入一勺蚝油
半勺酱油
半勺糖，搅拌均匀
将玉米淀粉加入半碗水中，倒入肉末，煮至粘稠
撒上葱花
把炒好的肉末放在蒸好的蛋羹上就行了！
⚠
建议在蛋液中加入温水，这样蒸后味道会更嫩。
蛋液过筛后味道更细腻。如果没有漏勺，用勺子舀出鸡蛋泡沫
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