在这个世界上，只有爱情和食物不能辜负它。爱情已经失败太多，食物也辜负不了。
俗话说“民以食为天”，我很赞同这句话。我可以称自己为“小美食家”，因为我对食物有很多研究。光是名字我就能说几百种菜。北京的烤鸭，内蒙古的小绵羊，Xi的羊肉包子，山西的刀削面...
经常听到很多人说:“我不会做饭。”其实最容易学的就是烹饪。除非不想学，否则一定要做好，一定要注意。记得我儿子初中做饭的时候，他曾经说过一句搞笑精辟的话:做饭容易！就是把油、盐、酱、醋按顺序放入食材中！哈哈！仔细想想每天都是这样的！
言归正传，一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好，一定要勤快认真，一定要多学、多看、多琢磨、多实践、多创新。饭桌上吃饭是一门学问，关系到全家人的健康幸福。用心做的菜一定是最好吃的！让我给你介绍一些家常菜的做法。
凉拌凉粉
配料:凉粉、黄瓜、大蒜、酱油、白糖、陈醋、香油、植物油、食用盐、鸡精、白芝麻、老干妈
做法:1。将果冻切成长条形码，放在盘子上；
2.大蒜压成泥，黄瓜搓成团堆在果冻上；
3.准备小碗，加入酱油、陈醋、白糖、食用盐、鸡精，搅拌均匀。
4.将准备好的酱料倒在果冻上；
5.撒点白芝麻，倒点老干妈辣椒酱；
6.锅里热油，把热油倒在凉粉上。
糖醋银耳
配料:银耳、黄瓜、胡萝卜、辣椒油、盐酱油、白醋和糖
练习:
1.准备浸泡过的银耳、黄瓜和胡萝卜
2.先给黄瓜拍张照，然后剪下来备用
3.再拿一片胡萝卜片备用
4.将银耳浸泡，用手撕成小块，放入盆中
5.倒入黄瓜和胡萝卜，然后加入欧芹和蒜末
6.加入一勺辣椒油，加入少量盐，然后加入三勺酱油，四勺白醋，五勺糖，搅拌均匀
肉末和豆角
工作方法
1.首先将肉切成块，放入碗中，放入料酒、酱油、糖和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟以上
2.将豆子洗净，切成小块
3.将油放入火锅中，待油冷却后直接倒入肉末，放入一勺蚝油，半勺酱油，翻炒均匀，待用
4.锅内热油，加入葱、蒜、小米炒香。香味出来后，直接倒豆子，翻炒几下，放盐，然后放肉末翻炒半分钟
5.倒入半碗淀粉水，翻炒均匀出锅
酸汤花甲
工作方法
1.将花甲放入沸水中煮至刚开，取出后冲洗干净备用。
2.将猪油和菜籽油放入锅中，煮至七成热。将大蒜和西红柿片翻炒至汁液溢出。
3.加入肉汤和酸汤，大火煮沸，加入鸡精、味精、虾粉和辣椒粉，提前倒入烧焦的花甲，收集大火浓汤汁，加入2克山苍子油，倒入深方形盘中。
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