胡萝卜烧牛肉 家常美味胡萝卜烧牛肉，简单易做，厨房小白也能轻易学会！

江新我美食我传承

主人的食物有家常的味道

胡萝卜酱牛肉

现代人从外卖开始越来越懒。......

到了饭局，我熟练的打开了外卖APP。

翻了几页，勉强能选择自己想吃的东西。

但是现在外卖的质量参差不齐，容易点质量差、新鲜度差的菜.....

你多久没在家做饭了？

你为什么不试着从今天的菜开始自己做饭呢？

胡萝卜烤牛肉，一种美味、柔软、糯性的甜胡萝卜牛肉，光是把米饭泡在酱里就能干掉三碗饭！而且超级简单！厨房小白也很容易掌握！

望江

中国烹饪大师

成都五一劳动奖章获得者

你准备好了吗？

一切都准备好了，我们开始工作吧！

所需成分

主要成分:

牛腩400克，胡萝卜250克

调料:

豆瓣菜30克，肉汤适量，盐2克

香料:

干辣椒5克，胡椒2克，大葱适量，山奈酚2克，肉桂2克，八角4克，草果3克，生姜10克

具体剂量根据个人喜好添加

第一步

用食材换刀

牛肉洗净，切成拇指大小的快速形状；

胡萝卜滚刀切削；

第二步

爆炒

锅里多放一点油，炒牛肉去味，然后放入调料，炒熟，放入豆沙，炒牛肉至变色，倒入过不了食材的肉汤炖两个小时；

第三步

放胡萝卜。

将牛肉炖至90%成熟，加入胡萝卜，继续文火炖。将牛肉煮熟至软糯，再取出；

开饭

烤胡萝卜牛肉酱，厚肉甜萝卜