过期巧克力最好的用途 活了20多年，才知道巧克力上的“凹槽”是什么作用？里面误会大了

说到巧克力，相信很多女生的眼睛已经开始发光了。虽然我们中国有很多美味的食物，但是巧克力自从开始在中国流行以来，就很受大家的欢迎。尤其是我们这些吃货，知道巧克力在时间上热量很高，却抑制不住对巧克力的喜爱。现在的巧克力有很多种口味和风格，但是我们会发现大部分的巧克力在制作的时候都是做成一个盘子，每个接头都有很多“凹槽”。这是什么作用？

起初，我们都认为这是巧克力的美，它让我们看起来更舒服，或者我们可以方便地把巧克力打碎吃掉，而事实上它并不是这样。活了二十多年，不知道巧克力上的“槽”是什么。里面有很大的误会！

事实上，我们应该从巧克力的成分开始。其实做巧克力不是一件简单的事情。基本上，所有的巧克力都是由可可豆制成的，比如我们在市场上经常看到的白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力。它会有一个凝固固化的过程，我们需要固化巧克力，所以一定要找到模板。为了便于巧克力固定后脱落，在模板上设计了这些凹槽，所以凹槽的作用是

还有一个功能是大家很难想到的，那就是其实巧克力中大量的凹槽设计，其实是增加了巧克力的接触面积，不仅可以让巧克力在生产过程中更加固化，还可以方便我们的巧克力包装脱模。这是不是起到了双重作用？

活了这么多年，才知道巧克力槽这么有用。一开始我以为是商家偷工减料这么做的！重要的是要知道，巧克力不仅口感特别好，而且偶尔适量的巧克力会让我们的大脑更有活力，注意力更集中，这对心血管系统也有好处。虽然很多女生都担心长胖，但是适量的巧克力会让我们感觉更好。活了二十多年，不知道巧克力上的“槽”是什么。里面有很大的误会！