肉松蛋糕 13载卖出45000000个！ 寻味藏匿在官亭路上的经典肉松蛋糕

小编是一个重度肉松爱好者。痴迷于肉松的程度怎么说呢，基本上三天不吃就会内心焦躁、坐立难安、疯狂思念。看见肉松的食物，没有饱不饱的限制，再撑也要吃一口！大概是寻求一种心灵的慰藉吧。

改造的老街里一家不变的小店

在外地上大学的四年间，嘴馋的时候，就拜托朋友，靠着朋友的友情代购才能艰难度日，撑到了现在。即便是今天，网上的代购依然存在。

合肥的面包店数也数不清，让小编牵挂四年的味道，不是采蝶轩、仟吉这样连锁的面包店，而是藏匿在不起眼深巷中的一间小店。时间再流逝，不少属于老合肥的味道早已淹没在高楼大厦之间，但有些还能在老巷子里找到。这些地方只有正儿八经的合肥土著知道，没人引真不一定找得到。

2017年的12月，得知官亭路即将改造的消息，这条熟悉的老街在不久的将来将变身成为精品街区。

当精品，时尚这样的字眼映入脑海时，家乡，回忆，留恋，味觉这样的词汇像是按下了delete键，一瞬间清空了所有。

几个月过去了，好不容易路过这里，还是熟悉的店，还是一样的肉松蛋糕。曾经的店面，有的关门，有的搬迁，它还在。

原来老板不是合肥人，“我啊，来自中国的面包之乡江西，资溪县你知道吧?和家人一起来合肥创业的”，老板这样介绍着自己。来合肥13年，一直没有换过地方。老板说：“虽然官亭路在改造，好多店都搬了，但我不搬，搬走了熟客就找不到地方了。”

13年，无数安农大的学生以及更多学校的大学生都来过这里，他们从这家店进来又出去。不知不觉，已经13年。

肉松蛋糕

不用过多介绍，他们家的肉松蛋糕名声已经传出了合肥，妥妥的网红店。

一家老字号，黑色简单的门头，朴素耳熟的名字，面包和蛋糕种类不多，但是依然不影响网红蛋糕的火爆程度。

官亭路的面包一霸，肉松蛋糕过了高峰期根本就买不到，排队的吃货基本上是冲着这个来的。好吃到一口气能吃完一盒，肉松蛋糕酱多到爆，甚至打开盒子扑面而来的都是酱的香味。

肉松蛋糕的精髓在于面包里的蛋白酱，酱虽多却不腻，超级香甜，吃一口就停不下来。蛋糕体蓬松而软嫩，外层包裹了淡淡一层肉松，很软，有一股咸香的味道。

加上肉松的咸香和蛋白酱的香甜，几种味道在嘴巴里融合，超过瘾。

小店虽小，肉松蛋糕却是合肥人心中的no.1。经常有人一买就是5盒以上。一盘有近100个蛋糕，初步估算，13年，小店卖出了45000000个肉松蛋糕!!

他家的肉松蛋糕都是用架子来放的，架子上满满当当的摆放着肉松蛋糕，特别诱人。

问及每天的销量，老板说：“多一点一天卖100多盆，少一点也有90盆。”

鲜奶泡芙

泡芙也和别家不同，市面上大都是软软的皮。而飘香家的每个上面都有一层菠萝包酥皮，内芯是入口即化的奶油。

原本奶油吃多了会腻，加上这样的酥皮，不仅不腻，反而一个接着一个!吃一次，确保沦为他们家的脑残粉。

黄山烧饼

一个个黄金喷香的烧饼，咬一口外皮又酥又脆，里面松软咸香，嚼劲十足。

芝麻香、梅干菜香、面香，从舌尖一直蔓延到全身。

肉松面包

爱吃肉松的当然也不能错过这款。与肉松蛋糕略甜的口感不同，这款是略咸的。面皮中加入了细碎的小葱，自然有股葱香味，裹的满满的肉松都溢出来。

奶油毛毛虫

小学时就很爱的一种面包，几乎所有的面包房都有它的身影。可见它不可撼动的地位。

揉好的面团经过烤制口感松软，散发出好闻的香味，配上奶油的香甜。一边吃一边感叹：“怎么有这么好吃的面包!”

曾经听过一句话：“要想让ta爱上你，就先让ta习惯你”，这么多年，飘香西饼早就镶入了合肥的身体，肉松蛋糕也走进了合肥人的心，成了我们的习惯。

无论城市变成什么样子，即使之心城的天桥不见了，三孝口的育才书店也不见了，但有了飘香心语，这条小巷依旧是我们的官亭路。边肖非常喜欢肉松。肉松痴迷的程度怎么说？基本上三天不吃，就会焦虑，烦躁，为之疯狂。看到肉松食物，饱腹感没有极限，支持的话就吃一口吧！大概是在寻找一种精神上的慰藉吧。在改造老街的一个小店在外地上大学的四年时间里，他贪得无厌，就向朋友求助，只有通过朋友的友情购买，才能过得去。即使在今天，网上购物仍然存在。不管这个城市是什么样子，就算心城立交桥没了，三小口的育才书店没了，这条巷子依然是我们那条有香味的官厅路。