胰岛素是控制血糖的重要激素。当血糖升高时,胰岛素分泌也会增加,以平衡身体内部环境,从而促进脂肪的合成。严教授的营养师告诉大家,当脂肪合成增加时,人很容易发胖。
为了避免肥胖或肥胖,适当控制血糖的稳定性是非常重要的。我们可以从饮食方面控制血糖。
除了低糖饮食,我们还可以用高血糖指数和低血糖指数来选择食物。血糖指数高的食物容易消化吸收,从而使餐后血糖升高。选择低血糖指数的食物可以稳定血糖。颜教授的营养师将与大家分享常见食物的含糖量。
首先,常见的低糖食物
一般蔬菜的含糖量都比较低。以下是一些常见的低糖蔬菜。减肥的时候可以多吃点,因为低糖食物有利于控制血糖。
二、常见的中糖食品
减肥的人都知道水果减肥的方法,但颜教授的营养师告诉大家,有些水果含糖量很高,用水果减肥的方法减肥不仅不利于减肥,还可能导致营养不良。以下是一些常见的中糖水果,可以参考:
第三,常见的高糖食物
一般来说,主食含糖量比较高,减肥最好少吃或不吃食物,因为长期摄入高糖食物对减肥没有好处,不仅会减肥,还可能长胖。当然含糖量比较低。减肥时,最好选择含糖量低的主食吃,既能吃饱又能减少热量摄入。
营养学家严教授告诉我们,不仅要看食物的含糖量,还要使营养多样化和均衡化。
根据中国居民的饮食指南,他们每天吃12种以上的食物,每周吃25种以上的食物。包括谷物、土豆、蔬菜和水果、家畜、家禽、鱼类、鸡蛋和牛奶、大豆坚果等食物。
其中谷类、薯类食物250 ~ 400 g,蔬菜300 ~ 500 g,新鲜水果200 ~ 350 g,牛奶、豆制品300g,适当摄入鱼、禽、蛋、瘦肉,平均每日摄入120~200g。
成年人,轻体力劳动者每日摄入能量男性2250千卡,女性1800千卡;妇女;中、重体力劳动者或活动量大的人每天的能量摄入量应增加300-500千卡。
如果你在减肥,在满足基础代谢的情况下,热量摄入可以减少300~500。比如,体力较轻的女性工作者,女性每天可以变成1800千卡,那么她们的热量就可以变成1400千卡,一日三餐低糖热量摄入可以参考下图:
只要采用低糖饮食,控制血糖就不会发胖。你必须根据自己的情况来适应饮食,最好在专业营养师或医生的指导下进行。
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