CoCo茶店改造。此前,江苏淮安在对CoCo茶店进行突击检查时,发现有发霉的水果,然后给予警告,责令整改。
据报道,当时执法人员在Coco Tea Shop的原料仓库中发现了一个严重发霉的柠檬和一个腐烂的柚子,这些东西在烹饪桌上没有发现,也没有用来泡茶,仍然违反了《食品安全法》的有关规定。
虽然还没有做成饮料,但是消费者在一起想起来还是很难接受发霉的水果。与西茶等网络名人品牌相比,CoCo Coco奶茶一直以低廉的价格和良好的口感取胜,因此食品安全不能掉以轻心。
据前瞻产业研究院发布的《中国奶茶产业市场需求与投资规划分析报告》统计数据显示,2018年第一季度中国现成品茶门店数量达到27万家,2018年第二季度达到34万家。截至2018年第三季度末,全国成品茶网点数量达到41万家,年均增长74%。CoCo Coco、开心柠檬、小茶、工茶、西茶都是新茶领域的知名品牌。
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