李熙优佳台湾省点心店浦
店面只有一个窗户
门前只有两张小桌子
深圳卖罕见的冰果糖水
勤奋的学生喝了一次又一次的酒
一个
-福建情侣店,跟台湾省大叔学艺-
这家糖果店只有一个小小的销售窗口,由一对福建夫妇精心经营。阿姨告诉我们糖水店原来在申智366街,但是因为拆迁搬过来了。
“麻雀虽小,但无所不能。”小店也有20+类型的糖水。老板得意地告诉我们,夏天一天做三次冰果就够了。
阿姨是从台湾省的叔叔那里学来的这种糖水。因为材料多,需要手工制作,所以每天早上三四点就要开始准备,坚持了14年。
二
-一种冰水果,冬天和夏天都有-
去店里一定要点一碗冰镇果糖水,晶莹剔透,波光粼粼,可以被清爽的价值所诱惑。
果然,在凉粉、椰子、绿豆、杨梅、冰果的组合下,整碗糖水就像刚跑完800米的冷饮,充满了夏日的味道。
这个晶莹剔透的冰果,其实就是一个花生馅的汤圆。它吃起来比普通的汤圆还硬一点,冰凉的味道就像一个冰球在舌头上打转。
和我们平时喝的有点不一样。
除了花生和红豆,还加入了汤圆,让人感受到了夏天的台湾省街头。
冰镇水果不仅适合夏天,寒冷天气也可以搭配。比如这碗热腾腾的红豆汤圆,红豆沙煮得半绵,有些完整的红豆在沙沙作响,舌头和牙齿分别享受着爽滑和嚼劲。
其实里面的饺子也是冰镇水果,甜甜的,裹着红豆沙。冰镇的水果有另一种味道,充满冬天的温暖。
三
-奇怪的糖水,但出奇的美味-
店里有很多“诡异”的糖水。我一开始拒绝这碗绿豆糊配米粉,后来就赶着和朋友一起喝了.....
其实这是一种叫“海石花”的果冻状食物,在潮汕、闽南很受欢迎。细腻清爽的口感莫名其妙的搭配上绿豆糊,就像把夏天放在杯子里一样清爽。
而这杯杨梅奶茶,我不知道,但我以为是黑暗料理。杯子里隐约可见的杨梅有点吓人,但令人垂涎。
杨梅的果酸弥漫在经典的台湾省奶茶中,用同行的原话来说就是“初恋的味道”。
故意的
-14年的小店,接待了一批常客-
在这家有14年历史的街头小店里,人们一下班就开始进来。他们中的大多数人已经和他们的阿姨很熟悉了,他们很迷人,告诉他们少放糖,多放冰。
大部分来自年轻人,也有几个人来住下喝糖水,挤在小木桌上聊个不停。
十几年了,大叔大妈的店铺环境依旧朴素,但冰果依旧那么饱满,甜甜的味道伴随着申智附近朋友的成长~
-冰镇水果汤,糖水-
营业时间:深圳市南山区西丽北路(社保局旁边)
地址:地铁5/7号线西丽站C出口步行260米
人均:11元
结束
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