明星代言人 老乡鸡花千万请岳云鹏，成为品牌首位明星代言人

图/家乡鸡官方微博

9月1日，拥有800多家直营店的老相基创始人舒从轩又做了一场秀，成功邀请到著名相声演员岳云鹏成为其品牌的第一位名人代言人！

传闻20世纪20年代与岳云鹏签约的市价是1000万！

图/微博截图

这也是全国首家邀请名人代言的中式直营连锁餐厅品牌。

此前，在餐饮行业，大多数餐饮大佬都是“自己说话”:毛都火锅品牌巴努创始人杜、面馆创始人贾、湘菜品牌费师傅创始人费良辉，拥有43家直营店...

代言品牌的餐饮老板和代言名人哪个更有价值？家乡鸡的名人代言背后隐藏着哪些新的信号？

家乡鸡请岳云鹏做名人代言人。

代言费市场价格两年1000万！

以前邀请名人代言的大多是连锁餐厅。

家乡鸡可以算是第一个邀请名人代言的全国华人直营店连锁品牌。

1.全国人气不到0.01%，家乡鸡找名人代言作为北京的布局

8月27日，老鸡捆聪宣在官方公开演讲上亲自喊了一声“岳云鹏”，10万人急着邀请他做品牌代言人。

图/微博截图

昨天，官方土鸡微信官方账号发表文章称，著名相声演员岳云鹏正式成为第一位土鸡品牌代言人。

之所以选择岳云鹏作为代言人，是因为老香鸡的创始人舒丛轩有两个主要考虑:

1)直营店800多家，但品牌全国知名度不足0.01%

虽然老湘鸡在中国快餐品牌中排名第一，拥有800多家直营店，但在北方的深圳和杭州市场调研后发现，其品牌在中国的知名度不到0.01%。

2)邀请著名相声演员代言“造势”，开拓北方市场

家乡鸡计划今年进入北京等一线城市，近期将在北京开店。但是，虽然该品牌在该地区销量很大，但在全国的知名度很低。

为了开拓北京市场，舒丛轩想利用岳云鹏在全国的知名度，提高老鸡的音量，为全国的布局做准备。

2.“麦、肯”等西餐厅已经开启了名人代言之路

老香鸡的这一新动作也为中国直营店邀请名人代言开创了先例。

但事实上，在西式餐饮中要求名人代言并不是什么新鲜事。肯德基、麦当劳等品牌在名人代言上不断超重。

自2014年起，肯德基采取名人代言的品牌策略，从肖恩、吴莫愁、陈晓等。，到李宇春、薛之谦、鹿晗、TFBOYS、黄子韬这些每年最受关注的明星。

摸索规则后可以发现，西式餐饮品牌每次推出新产品、优惠活动、节日节点，都会邀请名人代言。不仅有品牌大使，还有新产品推出的专属名人代言人、折扣活动套餐等。

比如肯德基“两个人的愤怒汉堡餐”代言人TFBOYS，从预售开始，短短几个小时，就在肯德基网上旗舰店预订了9000多份这个套餐。

如果说邀请名人代言只是中国餐饮连锁品牌的一个小小的开始，那么西餐厅在这条路上已经变得更加成熟和多元化。

餐饮老板代言VS名人代言

餐饮品牌选择代言人的目的无非是为了赋予品牌权力和个性化，打开客户的思维，获得更多的流量红利。

对于中国的直营连锁餐饮品牌，大部分餐饮企业还是选择餐饮老板“为自己说话”。这一次老相济邀请名人代言，无疑打破了这种局面。

餐饮老板为自己说话和请名人为自己说话哪个更值得？

1.餐饮老板自己为品牌代言，是一种“自我满足”？

自从聚美Premium创始人陈欧提出“我为自己代言”的口号后，餐饮行业掀起了一阵旋风，许多餐饮业主开始从幕后走上舞台，在镜头前代言自己的品牌。

1)创始人为自己发声，为品牌“发声”迈出第一步

餐饮业大多是一群努力工作的人。以前很少有餐饮业主注重品牌推广。

餐饮老板为自己发声，无疑是餐饮老板在品牌认知度道路上重要的第一步，努力让自己的餐饮品牌进入大众视野。

一方面，餐饮业主更兼容品牌发展。

就像阿吾黄河鲤鱼创始人范曾经说过的，创始人是最好的品牌代言人，创业的初衷和价值观渗透在品牌血液中。没有人比餐厅老板更了解自己的品牌，更能把品牌传达给顾客。

另一方面也可以提升品牌的信任感。老板和品牌融为一体，同甘共苦，成为一个“命运共同体”，可以掌控和保证自己的品质。

2)钱花了却不一定会被抽干，更像是创始人的“自给自足”

餐饮老板虽然为自己代言，确实能更好的契合品牌，但是实际宣传效果并不是很明显。

例如，嘉的广告上贴满了地铁和电梯，但很少有顾客知道他是谁。宣传推广花了不少钱，但未必真的有带来新引流的效果。

另一个例子是八步猫肚火锅，它已经在北京2年了，虽然它的创始人杜一直在领导品牌说话。但是真正能认识他，并因为他而知道巴努品牌的客户是很少的。

这已经成为餐饮品牌宣传中容易被忽视的痛点。创始人本身在餐饮圈知名度高，但在大众视野不高，无法给品牌带来额外的流量，开拓更大的市场。

2.餐饮企业邀请名人代言只是一个“疯狂烧钱”的游戏？

为了提升品牌知名度，获得更多流量。就像老式的鸡一样，餐饮企业开始将注意力转向公众关注度和流量都很高的名人代言，想利用明星推动整个品牌打开更广阔的市场。

1)利用明星获得第一名，打破圈子，打造全国“影响力”

很多区域性的强势餐饮品牌或者新的餐饮菜鸟很难在短时间内打开全国市场。

比如已经有43家直营店，湖南的大厨辣椒炒肉，济南有400家中式快餐店，中国快餐第一的家乡鸡，直营店800多家。

这些餐饮品牌在地区内很有实力，但在全国的知名度很低。如果跨地区开店，大部分客户不会选择，因为他们“新”、“不确定”。

这时候明星和名人的代言就成了品牌最好的“助攻”，比如著名大V的推荐，明星的推荐，基于他们强大的知名度和影响力。

一方面，它不仅可以让更多的受众了解餐饮品牌，还可以让品牌获得客户的信任，从而实现新的流量增量，进入更多的圈子。

另一方面，明星庞大的粉丝群也能带动餐饮品牌的营销、宣传和店内消费。喜欢这个明星，就会爱上他推荐或者介绍的产品，比如鹿晗推荐的肯德基新品。他的粉丝会尽快配合营销宣传，主动购买。

例如，利用岳云鹏的知名度和庞大的粉丝群体，老祥记将比前面提到的板门店火锅更快地打开北京市场。

2)风险高，投资大，大品牌买得起。

一个明星虽然可以为一个品牌吸收很多新流量，但也是一把双刃剑，不仅投资大，而且风险高。

比如很多品牌每转一圈就请一个明星花几十万到几百万，这是一笔不小的开销。

除了投入大，明星负面消息带来的高风险甚至会让品牌生死存亡。相比餐厅老板自己的代言，明星的不确定性更高。一旦明星有负面消息，餐厅品牌就要遭殃，信誉和形象就一落千丈。

这就是为什么越来越多的西方快餐品牌选择不定期更换代言人，或者引入更多代言人代言新产品，宣传品牌活动。为了用更多的明星来弱化整个品牌因为一个明星的失误而失去客户信任的风险。

专业餐饮网络概述:

在互联网时代，品牌不再是一个简单的“名词”，而是客户的购买渠道。

这个渠道的建立和维护已经成为越来越多餐饮企业的必修课。

家乡鸡是该品牌的第一位名人代言人，是中国直营店品牌拓宽渠道的新尝试。

餐饮老板为自己说话更安全，还是名人为自己说话更值得？欢迎大家在评论区留言讨论。