蛇肉价格 儋州养蛇高手8年养出门道 带动乡亲致富

漳州的蛇大师张壮邦，经过8年不懈的探索

养蛇出门赶村民发财

先锋儿童

——海南日报记者易通讯员

普通人害怕的蛇，在张庄的帮助下，将成为一个有前途的十亿美元产业。

盛年的张壮邦是儋州市宝发农民专业合作社的董事长。合作社位于儋州市南丰镇，连接20多个农户，现养殖刺蛇10多万条。

按照目前的情况，到2017年底，将带动近500户。届时，儋州的水蛇产业将发挥规模经济。

八年不懈的学习艺术之路

八年只是时间长河中的一个短暂的瞬间。对于张壮邦来说，这是他创业过程中一次难忘的经历。

2009年，一次偶然的机会，张庄帮忙听人说养水蛇很赚钱。于是，他穿越琼州海峡，在几个省的弹状体繁殖基地“学习”。

2010年，张壮邦开始尝试养水蛇。此后，他多次到省内外水产养殖基地参观学习，并向许多养殖专家学习。

现在满版《蛇经》的张壮邦说，节奏性蛇是一种背部黄褐色、背部有不规则黑色横条的无毒蛇，主要分布在南方。

他谈了很多农业技术。例如，蛇在进入棚子之前应该先洗个“药浴”，防止病菌进入棚子。“药浴”可以使用硼酸、高锰酸钾等消毒剂，稀释后浸泡蛇身2-5分钟。

经过长期不懈的调查研究，张壮邦除了掌握丰富的养殖技术，以养鸡为主外，还摸索发酵了一种中草药。“用这种发酵的中草药喂水蛇，不仅环保，而且吃了还开胃强身。”他自豪地说。

带动乡亲一起赚钱

在父亲张壮邦的鼓励和帮助下，凭借一定的技巧，多方筹集500万元，于2013年发起成立了儋州保发种养业农民专业合作社。

“成立合作社就是带动村民繁殖，有钱一起赚。”张庄刚表示，通过“合作社+农户”的模式，专门从事水蛇养殖、蛇苗孵化销售、养殖技术推广、防疫服务、商品蛇收购加工一体化等特色产业。

张壮邦透露，合作社目前还处于奠基阶段，主要支持农民养蛇，暂不对外销售。合作社向农民提供蛇苗，培训农民耕作技术，并负责回收商业蛇。最低保护价100元/公斤，蛇卵30元/枚，保证农民有稳定的收入来源。

养蛇赚钱快，因为蛇繁殖能力强。张壮刚说，现在合作社联系的农民一般每户有300多条母蛇，每条母蛇每年产30个左右的卵。农民当年卖蛇蛋就能盈利。

儋州市宝发农垦农民专业合作社位于南丰镇马林白苗族村委会骑滩村组。现在蛇的数量已经超过10万条，年产值超过3000万元。

谈到基地建设，张壮邦告诉记者，按照目前的发展势头，到2016年底带动300多户农民，到2017年底带动500多户农民，养殖水蛇40多万条，年产值预计达到1.2亿元。

扩大蛇产业，增加附加值

儋州保发农垦农民专业合作社大规模培育出弹状体，也带动了相关产业。仅从原料来看，水蛇需要的食物主要是鸡肉，一定程度上带动了儋州的养鸡业。

2015年12月，张壮邦“水产养殖”项目获海南省创业大赛创业企业集团三等奖。

这个项目已经在儋州扎根。据了解，为推动项目快速发展，南丰镇政府大力调整农业产业结构，以政府投资一半、农民投资一半的形式向合作社购买蛇苗，以支持农民走财富共享之路。

据张壮刚介绍，计划多层次开发蛇类产品:第一层次，蛇肉分割装袋，与尚超对接，让蛇肉服务于千家万户的餐桌。二级，蛇血，蛇胆，蛇油等。来发挥他们不同的功能。比如蛇血可以用来泡药酒治疗各种疾病；蛇胆也可入药，增强人体免疫力，延缓衰老；蛇油可以治疗烧伤，也是高端纯天然化妆品。

关于下一步如何把蛇产业做大做强，张壮刚说:“关键是要注重深加工，增加附加值。”