在中医看来,每种食物都有自己的东西,当然鸡蛋也不例外。鸡蛋营养丰富,但如果搭配这些食物,会造成不好的结果。
1.吃完鸡蛋不要马上吃糖
鸡蛋不能用味精煮,但也不能用糖煮,不然吃完鸡蛋吃糖就不好了。这将使鸡蛋蛋白中的氨基酸形成果糖赖氨酸结合物。但是这种物质不容易被人体吸收,会对健康产生不良影响。
2.吃完鸡蛋后不要马上吃柿子
用柿子吃鸡蛋会导致急性胃肠炎的上述症状,如呕吐、腹泻、腹痛等。从食物中毒到急性肠胃炎和肺部结石。因此,如果服用时间在1-2小时内,可以使用呕吐。或者可以将生姜捣碎成汁,用温水清洗。长期服用的话,尽快吃点泻药,排除体内有毒物质。
吃完鸡蛋不要碰这些东西
3.吃鸡蛋后不要立即喝豆浆
豆浆本身具有很强的营养作用,但它含有一种叫做胰蛋白酶的特殊物质,与蛋清中的蛋黄蛋白结合,会导致营养物质的流失,降低两者的营养价值。
4.不要在吃完鸡蛋后立即吃鹅肉或兔肉
李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋兔肉变腹泻。”因为兔肉味甘且凉,而鸡蛋味甘且微凉,两者都含有一些生物活性物质,一起食用会发生反应,刺激胃肠道,引起腹泻。
5.吃鸡蛋后不要立即吃蛤肉
吃了鸡蛋再吃甲鱼肉也会引起食物中毒。此外,甲鱼肉天生油腻,所以感冒或身体寒冷潮湿的人不应该吃它。因为它的咸味性质,孕妇和刚生完孩子消化系统不好的人不能吃。
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