当前位置:首页 > 教育

做油条的方法 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢

今天,我教你一些油条的煎炸技巧。其实只要你掌握了油条这个小窍门,你所有的油条都会保持金黄柔软,上桌就一扫而空空。

先介绍一下原料,很简单:揉面、发酵粉、盐、鸡蛋。

我们先做面条吧。这次用半斤面粉。加入一勺盐。半斤面粉需要五六克盐,再加发酵粉,也是五六克。

但是如果冷的话,再加几克。这是我们的第一招。发酵粉的量要根据气温的变化而变化。

加一个鸡蛋不仅增加营养,而且味道好。之后再加三水。半斤面加水量3两,是小碗。然后就可以活脸了。

这一面保湿磨平,然后盖上,醒后半小时左右。记住,做好面,室温醒半小时。

半个小时后,把这个面条拿出来,放在桌子上揉面。睡醒后,再把面条揉成一团,压成条状。用油刷表面。盘子里放点油,不粘,拿着就容易拿。

我们需要用保鲜膜或塑料袋将面条密封,然后放入冰箱冷藏,以避免温度过高,防止面条膨胀。

第二天,从冰箱里拿出来,醒一会儿。坐在油锅上可以少放点油,把油条弄短就行了。

这里有两个识别油温的提示。看到锅底的油花说明温度不够,油花消失后才能炒。

另一种方法是放一个小面团来测试,如果面团能立即提高油温。

让油条先去刀山,再去煎锅。先在箱子上刷点油。刷油的目的是为了避免卡钻。这边也稍微上了油。油条大小无所谓。喜欢吃长一点的和短一点的没关系。结束后对折。

面条被切成条状,然后成对放在一起。用筷子压一下,让它更硬。为什么要用筷子压?这是为了让它粘在一起。

做完这个,油温已经合适了,加长了。我们可以在油锅里油炸。

煎锅后油条开始逐渐膨胀,但必须不停地翻动和挤压,使油条的每一部分都能充分膨胀。

油条表面变成金黄色,就可以拿起来拿出来了。

你学会这些技巧了吗?我们也试试吧。

1.《做油条的方法 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《做油条的方法 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/jiaoyu/1484921.html

上一篇

万宁美食 追随《十二道锋味》感受万宁美食美景

下一篇

美女博士实验照 美女博士实验照走红 智慧与美貌并存的女学霸们

油条怎么做的 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢

  • 油条怎么做的 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢
  • 油条怎么做的 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢
  • 油条怎么做的 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢

家庭自制油条的做法大全 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢

  • 家庭自制油条的做法大全 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢
  • 家庭自制油条的做法大全 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢
  • 家庭自制油条的做法大全 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢

油条怎么弄 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢

  • 油条怎么弄 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢
  • 油条怎么弄 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢
  • 油条怎么弄 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢

炸果子的做法 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢

  • 炸果子的做法 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢
  • 炸果子的做法 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢
  • 炸果子的做法 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢

如何制作油条方法 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢

  • 如何制作油条方法 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢
  • 如何制作油条方法 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢
  • 如何制作油条方法 油条的做法 怎样在家炸出松软蓬松酥脆的大油条呢
食用碱可以做油条吗 食用碱可以做油条吗

食用碱可以做油条吗 食用碱可以做油条吗

当然可以。油条的主要原料是面粉、酵母、食用碱等。,辅料为水、糖、盐等。食用碱不是常见的调味品,而是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。它能使干燥的原料迅速膨胀,软化纤维,去除面团的酸味。适当的使用可以给食物带来极佳的色、香、味...

如何煮面条 6个绝招教你怎么煮面,不溢锅不黏连好吃有嚼劲,从此煮面不再难

如何煮面条 6个绝招教你怎么煮面,不溢锅不黏连好吃有嚼劲,从此煮面不再难

人们以食物为重,面条可以说是北方人每天必不可少的。一日三餐之一必须吃面条。但是想煮面条的时候不容易溢锅粘,面条也不糙。熟了,又白又耐嚼。今天我就通过编辑一个山西汉字来教你煮面。有问题请指正!我们每天都吃面条,但是有时候...

100种简单好吃面条做法 比水煮面更入味,好吃100倍的13种面条做法!

  • 100种简单好吃面条做法 比水煮面更入味,好吃100倍的13种面条做法!
  • 100种简单好吃面条做法 比水煮面更入味,好吃100倍的13种面条做法!
  • 100种简单好吃面条做法 比水煮面更入味,好吃100倍的13种面条做法!