小根蒜也以名山、野葱、野蒜、苦蒜著称。它是百合科葱属多年生草本植物，气味芳香，营养价值高。所以我们来看看小根蒜的功效和作用。
1 降低血脂 1小根大蒜中大蒜素的主要成分是丙烯硫醚，具有降脂作用，味道辛辣，温阳散结，可用于治疗高胆固醇和高脂血症。
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小根大蒜中的大蒜素也具有杀菌消炎的作用，对多种细菌有明显的抑制作用，尤其是对感染性疾病。
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