莴苣含有多种维生素和矿物质,其中富含人体可吸收的铁,对缺铁性贫血患者非常有益。莴苣含有大量的植物纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化。它还富含磷和钙,有助于儿童牙齿和骨骼的生长。
成分:莴苣
美丽的土鸡蛋
干红辣椒
大蒜
以下是制作方法
第一步:我们选择一种迷人的新鲜莴苣,去掉叶子。不要扔掉树叶,而是把它们用于其他目的。我们剥生菜,这是一项技术活动。可以用小刀削,也可以用专门的削皮刀削。注意不要剥手。
将去皮的莴苣切成段。
然后将莴苣切成薄片
把它们都切好,放在一个大碗里。加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,腌制15分钟。加盐的目的是杀死生菜中的水分,使其口感更脆。
大蒜去皮,切成粉末
用剪刀将一些干辣椒切成小块
第二步:将切碎的大蒜放入碗中,同时放入胡椒段
开始调味,加适量盐,适量酱油,一勺蚝油
然后倒入热油,激发蒜末和胡椒的味道
用筷子搅拌均匀,放在一边
第三步:将3个美丽的土鸡蛋打在碗里
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