乡六 两年前，城口县沿河乡6万亩笋竹还沉睡深山，如今成了脱贫致富支柱产业——工厂进村 竹笋出山

竹笋加工厂吸纳当地村民就业。记者彭于社

4月21日，位于大巴山深处的城口县沿河乡北坡村，一家新的竹笋加工厂正式投产。现在的地方竹笋不再是过去的干燥、腌制、烘烤等传统方法加工，而是通过液氮低温生产、冷链储运直接销往全国各地。

延河乡是全市18个贫困乡镇之一，山高谷深，交通不便。两年前，当地6万多亩笋竹还在深山里沉睡，很少变成钱。“现在，竹笋已经成为我们脱贫致富的支柱产业。”延河乡党委书记吴表示，依托龙头企业带动，加强竹林经营和保护，走深加工路线，打造竹笋品牌对接大市场，让沉睡的竹笋走出大山。

优质竹笋资源吸引商家投资建厂

鲍传斌是我市荣昌区一家食品开发公司的董事长。从事竹笋加工二十多年，加工技术成熟，销售网络完善。2018年5月底，市农委相关负责人邀请他到城口考察。当他第一次来到河边时，当地的竹笋给他留下了深刻的印象。“这里的竹笋质量很好！”两周后，他再次赶到城口，对双河、庙坝、巴山和周西的竹笋资源进行了深入调查。

城口县有10多万亩竹笋和竹林，多为自然生长，少为人工种植。大多生长在海拔700-800米的山区，品种有巴山竹、巨竹等。

在检查过程中，鲍传斌购买了5000公斤笋干，并立即安排技术人员开发产品。实验表明，沿河竹笋味道不错，火锅味道鲜美。他立即决定投资发展沿河乡的竹笋加工业。

“只有特色是不够的，要有规模才能产生效益。”为此，鲍传斌注册成立了重庆邦竹农业发展有限公司，投资1500万元在延河乡建设竹笋加工厂。

竹笋加工厂建在北坡村，占地12亩。北坡村集体经济合作协会以土地入股，相当于60万元参与竹笋初加工项目建设，每年固定分红股份金额的6%。去年底，加工厂还没建好，北坡村集体经济合作协会就收到了3.6万元的分红。

“竹笋在家里也能变成钱。”

“工人从哪里来？”在加工厂还在建设的时候，鲍传斌就开始计划招聘了。延河乡土地贫瘠，村民一直以外出打工为主。留在家里的大部分是老人、孩子和一些不能参加体力劳动的矽肺病患者。包传斌决定把企业变成扶贫车间，带动当地群众就近打工，增加收入，脱贫。

帮助竹公司采取三项措施解决就业问题:一是聘请当地有文化、有技术、有管理的年轻人参与管理工作；二是送20个愿意在家工作的村民去宝川斌在荣昌的食品公司培训；第三，捐钱治疗一批矽肺病患者，康复后找工作。

鲍传斌捐款10多万元，对当地6名ⅲ期矽肺病患者进行中医治疗。现在6个人进步了，2个人一直在竹公司工作，月薪2700。沿河乡的负责人易伟说，目前有40多名村民在竹公司工作。

去年4月，棒竹公司收购了沿江及周边城镇首批300吨竹笋。“竹笋在家里也能变成钱！”贫困户何田万说，2018年竹笋的收购价格是每斤2.5元。去年竹企每斤价格涨到3.5元，让他卖了4000多元。

据统计，去年，帮竹公司直接带动当地村民创收200万。包传斌说，把城口的笋产业做大做强，帮助当地人民脱贫致富，也是他在城口创业的目的之一。

做“竹制品”:探索农业、文化、旅游一体化的发展路径

竹笋加工厂年生产能力为1万吨，开发的产品有冷鲜竹笋、山椒竹笋、麻辣竹笋、火锅竹笋、清水竹笋、竹笋罐头等。但目前城口县每年采摘加工的竹笋只有3000吨。据了解，县城很多优质竹笋都在海拔较高的山区，因为道路不通，无法采摘；同时竹林分散，不利于经营和采摘；有的竹林老化，竹笋产量不高。

"做好“竹制品”工作，巩固扶贫成效."吴说，沿河乡集中连片种植与零星种植相结合，疏林改造现有3.5万亩低效竹林；按照标准化、集约化的要求，引导农民通过林地入股，新开发4000亩竹林，建设生态白荚竹高产示范基地；同时不断完善路网，让更多的竹笋可以在山外采摘加工销售。

"不仅卖竹笋，还在竹子上努力工作."吴说，沿河乡还以村300亩白荚竹高标准产业示范基地为中心，打造了“巴山竹海”品牌；以生态保护为切入点，拓展延伸竹文化内涵，探索“生态旅游+竹林听语”、“森林养生+竹林家庭”等农业、文化、旅游一体化发展路径，试点开发30个星级“竹林家庭”，打造集生态休闲养老、诗意景观体验为一体的万亩巴山竹园生态旅游基地。

4月21日，棒竹公司与城口县巴山镇、周西乡、庙坝镇乡签订了竹笋收购协议。巴山镇党委书记刘树超表示，有了竹笋销售的保证，竹农种植和管理的积极性会更高，竹产业会更好地发展。

记者彭宇