你们是怎么吃桑椹的？大多数人生吃。其实桑葚的吃法有很多。今天，成都桑国果将与大家分享桑葚的各种吃法。
桑葚干果
果实采收:桑葚干必须完全成熟，以果汁附着力强为标志，品尝时每个果实的甜度一致。原料的整理，把桑穗挂在空中，挂刺后3 ~ 4天，部分穗粒脱落，要及时清理。之后每2 ~ 3天清洗一次，直到不脱落。将掉落的麦穗和谷物暴露在阳光下，制成桑葚干果。
桑葚酒
桑椹成熟期短，不易保存。如果做成桑葚酒，可以长期饮用。准备新鲜完整的紫桑、干净无油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒(可以用白酒)、枸杞(可选)。桑葚用冷开水洗净，然后去掉果梗，放在阴凉处晾干水分。将透明密封玻璃罐用热水清洗干净，倒置，晾干，放入桑葚中，再放一层冰糖，或者加入适量枸杞。加入糯米酒或米酒，直到瓶子满7分钟。密封保存于阴凉处，3个月后过滤饮用。
桑葚汤
配料:桑椹30克，枸杞30克，准山50克，冰糖适量
做法:前三味用500毫升水煎煮20-30分钟，可加水和适量冰糖饮用
功效:滋阴补肾，明目益智。适用于春夏肝肾阴虚者。健康的人可以养肺生津，增强免疫力
柠檬桑葚汤
配料:1杯水(300 ml)，适量桑葚罐头，3片柠檬(柠檬汁也可以)
做法:水煮开，放入桑葚罐头中，略煮，放入杯中。温热时，将柠檬片或柠檬汁放入杯中，轻轻搅拌。如果味道需要浓一些，就舀几勺桑葚汁拌匀。桑葚粒一定要嚼，一定要吃(是精华)。柠檬桑汤不仅有清热解毒的作用，还有补血的作用。每天喝可以让皮肤细腻，黑斑消退，痘痘消失。
桑葚汁——本季不容错过的纯天然饮品
将桑葚洗净，放入锅中，倒入三倍的水，用大火煮沸，然后用小火翻转。烹饪过程中，用勺子或铲子把果肉碾碎，捣蒜用的木棍就可以了。根据个人口味，加几块冰糖一起煮。冰糖的味道比白糖甜。煮5-10分钟，滤出汁液，用勺子压干净。油润多汁，酸甜可口！
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