学习包馄饨 包馄饨是技术活，不是谁都会，教你几个方法，一学就能包

包馄饨是个技术活，不是每个人都能做的。我教你几个方法，你一学就会包！

大家好。昨天和大家分享了如何做肉末。今天我就用昨天教你的肉末做个馄饨。我们南方叫乱抄，北方人喜欢叫乱抄。天气极寒的时候，吃一碗热腾腾的馄饨绝对是牛逼，一会儿就能让你暖和。混沌是一种非常受欢迎的街头小吃。几块钱就可以得到一碗，但是里面的肉太少了。

我喜欢吃馄饨。我最喜欢的是在家做馄饨。我可以在里面多装些肉，这样馄饨味道就很好了。馄饨虽然好吃，但在做馄饨的时候已经成为一种技术活动。很多不懂做馄饨的人，很容易把馄饨熬成一锅汤。所以今天，我要和你分享一些做馄饨的方法，让你学习一下。

首先和大家说说最常见的包锭外法。先准备一块面团，把面团放在手掌上摊平，然后用筷子把拌好的肉卷到面团中间。然后要用手抓住面团的一角，将角对折，用筷子蘸一点水，湿润面团的左右角，用大拇指捏住两边，向中间轻轻挤压，这样就可以得到一个漂亮的元宝馄饨。

，第二种方法最简单，同样是拿一块面团放在手掌上，然后用筷子往面团里卷入适量的肉，然后把面团的上部直接对折，再用筷子把四角打湿，然后两边捏拢在中间，捏紧就行了。这个方法是北方人最喜欢的元宝包法，比南方包法简单。

最后一种方法是我在餐厅学的混沌法。把肉卷到面团中间后，要把面团的两个角对折，用手捏两边，把封口处捏紧。然后把中间的地方用水打湿，把面团的一端斜向中间折，另一端也是这样折，捏一下就行了。这么好看的金鱼手，就算包起来，你学会了以上三种方法吗？

提示:

这是几种包馄饨的方法，是最简单的方法。其实除了这些方法，我们还在用很多方法，也很简单。如果你有更好的方法，可以和我们分享，让我们了解和学习。

裹好的馄饨，我们在做馄饨的时候，馄饨要用热水放入锅中，而不是用开水和冷水。锅内放90度热水煮馄饨，这样馄饨煮好了就不会粘锅，不会粘锅，煮好的馄饨会更完整。

喜欢吃水煮馄饨的朋友们，如果想学习正确煮馄饨，记得关注我。改天我教你怎么正确煮一碗热腾腾的馄饨。