中国的桌子上总是有汤。
比如很多家庭用鸭子煮汤。
同时，在鸭汤中加入了多种配料。
用这种方法做的汤味道更好。
营养也更丰富，
所以你知道应该是
鸭子配汤吗？
材料:
配料:2500克干净老鸭
辅料:枸杞、冬瓜、萝卜、海带、盐5克、辣椒3克、黄酒2克、葱5克、姜片2克、味精1克
练习:
1.将鸭子宰杀，切成3厘米宽、5厘米长的块，去除污染，生姜切片备用。
2.将锅放在旺火上，用猪油翻炒5分钟至金黄色。香气扑鼻时，加入料酒。
3.将35000克清水放入砂锅中，放在小火上。焖3小时后，加入味精。
材料:
鸭腿2个，葱1个，姜2个，陈皮1个，党参2个，黄芪2个，何首乌1个，山药和少许盐
练习:
1.回家把鸭腿去骨，把肉切成大块。可以一起煮汤，不甩骨头，但是吃起来方便，肉看起来比较多。
2.准备一片葱和两片姜。首先，将鸭肉和鸭骨煮沸，去除血液和杂质。
3.然后拿出来洗干净，放在干净的汤锅里，再放一片葱花，一片生姜，一片陈皮，新鲜的或者陈皮，对去腥也很有帮助。
4.然后将两小块党参、两小块黄芪和一小块何首乌干放入高压锅中压制15分钟。打开盖子后，撇去面汤上多余的油。
5.然后加入山药，打开盖子，煮到山药成熟腐烂。
6.喝的时候加点盐调味。
三、海带老鸭汤
材料:
半只老鸭，半斤海带，大约10个小大蒜，一个生姜，一个枸杞
练习:
1.老鸭洗净，切成大块；海带洗净切片，打姜。
2.将鸭块倒入干锅中翻炒至皮内油爆。
3.水烧开后，倒入炒好的鸭块和海带，加入准备好的生姜和枸杞，用大火煨，转小火，直到肉腐烂。(砂锅焖3-4小时)
第四，莲藕老鸭汤
材料:
半只老鸭，1公斤莲藕，适量盐
练习:
1.把老鸭子剁碎。
2.将莲藕切成大块。
3.和老鸭一起放入锅中，加水煮沸，然后文火煮2小时，加盐调味。
五、冬瓜糯米炖鸭汤
材料:
1/2米鸭，300克冬瓜，1汤匙薏米，50克生姜，800㏄水和1茶匙盐
练习:
1.将米鸭切成小块，放入沸水中焯水2分钟，取出备用。
2.将薏米洗净，用清水浸泡1小时，沥干水分。
3.生姜去皮切片备用。
4.将所有食材、冬瓜、水、调料放入电锅，按下“煮”键，煮到开关跳开，打开锅盖，去掉浮油和姜片。
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