潮汕小炒108菜图片 汕头，一座永不打烊的美食之城

推荐路线

今天我就介绍一个2-3天的舌尖之旅，带你去吃正宗的潮汕风味，大胆的开肚子吃！

推荐店铺:

老品牌福和吴钩蜜三甜汤三品分店

坐标:汕头市金平区富平路20号1号铺人均:15元

午餐11:00-12:00

米卷的薄皮下藏着美食江湖

潮汕米粉卷相比广式米粉卷，外观更“豪放”，内部更丰富。清淡型的馅料有“鲜虾+牡蛎+瘦肉+鸡蛋+青菜/豆芽+腌菜”，然后淋上一勺浓郁的酱料，妙不可言！

推荐店铺:

三姐妹饭卷坐标:汕头市金平区永平路28号

大叔饭卷坐标:汕头市金平区龙岩南路105号；人均8元

下午14:00-16:00

《母亲的宫殿》中的“巨无霸”

一种著名的传统小吃，馅料极其丰富，有猪肉、蛋黄、栗子、蘑菇、银杏、虾皮、南茹肉……听起来像大杂烩？但是你“知道你吃什么”。

推荐店铺:

妈妈宫球坐标:汕头市金平区新关街2号

老黄翔蔡澜安利的消化“神器”

老香黄是佛手柑做的。美食家蔡澜这样描述老黄翔:“哈哈，一方面它给你食欲吃，另一方面它帮助消化，真的很神奇……”

推荐店铺:

老耕地老香黄坐标:外马路

晚餐18:00-19:00

东丽猪蹄饭蹲着吃味道更好。

龙江猪蹄饭相信大家都很熟悉，但是你听说过东丽猪蹄饭吗？

东丽猪脚，皮软烂，入口无渣，肥而不腻，海绵无齿，和白米一起吃，好吃到连胃口小的人都忍不住再添一碗。

在这里，边蹲边吃才是开猪脚饭的正确方式。

推荐店铺:

老龙猪蹄扇

坐标:汕头市龙湖区榕江路16号乔媛5号楼111号

PS:时间充裕的朋友可以去澄海东丽老龙猪脚饭，感受一下蹲着吃猪脚饭的氛围。据说这家店生意特别火爆，凌晨3点就开始排队了。

21:00-22:00小吃

潮汕寒颤解锁当地最正宗的夜莺吃法

在潮汕，大排档的熟食凉菜叫“冷”。这里几乎所有的夜粥摊都是这样配置的:生腌/凉拌+卤水+炒炒+鱼饭。

在每个饥饿的夜晚，一碗白米饭，配上生的腌制海鲜和卤味，是当地人吃晚饭的首选。

推荐店铺:

桂圆白粥

坐标:汕头市金平区昌平路桂园29号楼；人均:35元

富源饮食

坐标:金沙东路与朝阳街交叉口以南100米；人均消费66元

第3天

参考线:食品店大定猪血汤无棣鹅店/日日香鹅馆崂山印盒屏牡蛎品牌陈慈玉故居龙都清泉米钱

早餐7:00-8:00

猪血汤用一碗热腾腾的猪血汤唤醒疲惫的身体

早上喝一碗热猪血汤，几乎没有比这更舒服的了。

猪血汤不仅是猪血，还有各种猪杂，可以搭配枸杞、益母草、豆瓣、花菜、麻叶等。不同的组合有不同的口味。

推荐店铺:

大定猪血汤食品店

坐标:汕头市龙湖区丹阳之街108号；人均17元

上午10:00-11:00

北京有烤鸭，潮汕有红烧鹅

上过《舌尖上的中国》《风味世界》的红烧鹅，是一种能让人隔着屏幕流口水的美食。

鹅肉甜，鹅头好吃，鹅肠酥，鹅肝余味软。

吃的时候倒上浓郁的卤汁，蘸上蒜醋，再和香菜叶混合放入口中咀嚼。香味瞬间弥漫，让人欲罢不能。

推荐店铺:

无棣鹅店坐标:外沙镇彭发路

日香鹅酒店坐标:泰安路中段丹红苑南区

PS:我每天都在舌尖上，很多地方都有树枝，但是人多；其实本地鹅馆很多，水平也不会差太多

中午11:00-14:00

猪肉饺子和腊肉可以当零食吃吗？

猪头饺不是粽子，是百年腊肉味，也上过央视“地方”栏目。口感软韧清香，可配粥或小吃。

推荐店铺:

澄城崂山坐标:汕头市澄海区文冠路管宁花园正门对面

PS:市区也有店铺，搜索地图非常方便。猪头粽子是密封包装的。你可以买一些来品尝，或者手工制作一封信。

翻转一只牡蛎可以吃几只牡蛎

牡蛎烙出现在《舌尖上的中国2》中，是鸡蛋、土豆粉、牡蛎的完美结合。咬下去，带着酥脆的油脂味，夹杂着饱满多汁的牡蛎，很好吃。

推荐店铺:

银屏烤牡蛎坐标:汕头市澄海区莲峰西路与324国道交叉口东北100米

邱淑英牡蛎烙坐标:汕头市金平区樱花花园7号楼110铺

龙钱本地华侨念念不忘家乡的美味

潮汕有句话叫“龙虎甜而不饭，龙虎滑而黏”。米饭吃起来有点像糯米糕，但是比较软。

推荐店铺:

龙都清泉米钱坐标:龙都镇后溪市场

龙都酥油米钱坐标:汕头市澄海区四后街81号附近

蔡先生说。

吃喝也是对生命的尊重！

潮汕美食，欢迎各种吃货来挑战！

转载自骑驴

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