家常年夜饭菜谱大全 年夜饭菜谱大全充满寓意，每一道菜都是餐桌上的经典

时间过得很快。转眼间，2020年已经到了，接下来马上就是春节了。然后春节除夕聚餐必不可少。如果能和家人一起准备年夜饭，也很有味道。所以今天，我将分享一些除夕晚餐的食谱，以确保每一道菜都是餐桌上的经典。

第一种是鸡炖蘑菇。这道菜是一道北方菜，很简单，象征好运。

步骤:

1、先准备一整只鸡，粉丝、香菇可以选择干香菇，最好提前浸泡，然后挤出水分；

2.锅里倒入适量的油，加入一些香料，闻香味，然后放入鸡块，然后用小火翻炒，然后加入酱油、盐酱油等。给…上色和调味；

3.接下来，你可以加入适量的热水。大火煮沸后，将浸泡过的蘑菇倒入，然后盖上盖子，放入中小火中。等肉软烂了，就可以放粉丝进去了。；

4.再炖15分钟左右。当粉丝完全被肉汁吸收后，就可以关火了。然后菜就做好了。

红烧排骨是一道经典的家常菜，也意味着新年蒸蒸日上，甜甜的。

步骤:

1.排骨洗净后，将排骨切成大小相近的小块，洗净后放入冷水锅中溺死；

2.煮熟后取出，倒入适量的油，然后将加工好的排骨倒入其中，两面煎至棕色。可以倒料酒，酱油，八角；

3.炒匀，再加入热水，然后大火烧开，再小火煨20分钟左右。接下来加点橙汁，颜色很好看。然后撒一点白糖，再翻炒一下，就可以做饭了。