冬至大过年 为何说冬至大过年？冬至与夏至是制定历法的关键

冬至

黄忠应了一声，催风而去，阴府杨胜蜀齐回。

葵影会长到太阳，梅花会边开边先微寒。

八神每天的工作量相当于一年，六根管子带着细灰飞走了。

已经有海边迎宾蜡柳，参差不齐，想带来春天。

——宋竹舒针

转眼间，冬至到了。阴极来了，阳气开始生成，天南时，昼短影长，故称“冬至”。冬至俗称“冬至节”、“龙至节”、“子年”等。这一天，在九州，白天最短，夜晚最长。有些地方的人还有“守夜”的传统。听着窗外北风呼啸，一家人都开心快乐。因为，从冬至开始算九个冷天，只过了两个节气，微寒和重寒，二十四个节气圆满结束。

为什么冬至庆祝新年

早在2500多年前的春秋时期，中国就已经用土归观测太阳，测冬至，这是二十四节气中最早的一个，时间在每年公历的12月21日至23日之间。古代重视冬至，因为冬至和夏至是制作历法的关键，历法准确，可以证明皇帝掌握了天命，有使人适应天气的资格，所以特别重视。

冬至节日起源于汉代，兴盛于唐宋。”鲁甚至说“冬至大如一年”。古人非常重视冬至，认为冬至是阴阳的自然转换，是上天的恩赐。拜冬是古人冬至最重要的民间活动。魏晋以来，一直有按照元旦过冬至节的习俗。陆游在《老学庵笔记》中说:“除夜外，都是冬至，但众所周知，唐代冬至的前一天也叫夜。“小心《武林旧事》说:“朝廷要庆大朝，就要和袁正毅一样好，而所有人最注重的是阳光和冬天，车马都是清丽清新，九条街上已经打满了五鼓。女子童装耀眼，交流如云。三天之内，店铺都停了，像过年一样。"

冬至为什么要祭祀？

冬至是阴阳自然转换的关键节点。作为季节气候甚至是年初，承前启后意义重大，祖先崇拜的表达就在这里。《李周》记载:“冬天来了，是为了神鬼。”祭祀祈祷的目的是为了祈求在饥荒年代消灭瘟疫，减少饥饿。

《韩曙》记载:“冬至太阳升起时，君道长是快乐的。”在汉代，冬至是“冬至节”，政府举行了一个名为“河东节”的祝贺仪式，这是一个例行的节日。唐宋时期，冬至是祭祖的日子。这一天，皇帝在郊区举行祭祖仪式。这一天，人们向父母的长辈致敬。现在仍然有一些地方在冬至庆祝节日。

唐宋时期，冬至与年初并重。《东京梦录》记载:“十一月冬至。首都最关注这个节日。虽然穷，但是打着一年的幌子积攒下来的。今天，穿新衣服、准备饭菜、享受祖先的崇拜都变得更容易了。官方关上门，庆祝交流，就像过年一样。”政府放假，祭神祭祖，亲朋好友互赠食物，互相拜访，就像今天的春节一样。自古以来，在外工作的人，越是接近冬至，就越期待回家，越是疲惫，越是和家人团聚，享受家庭的幸福。所以冬至也叫小年，意思是家人团聚。

为什么冬至是“数九”

数九，又称冬九九，是一种古老的民间方法，用于计算寒冷的日子和春天的花朵。在古代，寒冷的冬天由于御寒条件相对较差，成为人类最大的威胁和折磨。“冬至”是“进入第九年”的第一天，真正进入“数九寒”阶段，指的是一年中最冷的日子。而“数九”是指古人从每年冬至那天开始数日子，每九天为“九月”，共九个“九月”，八十一天，结束时间约为次年3月12日，对应二十四节气中的惊悸。

什么算“九”？为什么不数到二，三，四？这和中国传统哲学中的阴阳盛衰有关。阳长阴消，象征冷暖。在传统文化中，九是最极端的数字，是最大、最多、最长的概念。九个九，也就是八十一，是“最大但是”的数字。九是“归阳”的数字，也叫老阳，九也是最大的数字。“去阳”的积累，意味着殷琦在一天天减少，九次疲惫也告一段落，意味着寒去暖来。

冬至前后吃什么

人们把食物放在首位。俗话说，冬至到了，吃饺子。然而，不同地区的人在冬至有自己的偏好。还有一些地方吃桂圆水煮蛋，长线面，年糕，糯米糕，老母鸡汤等。不同的饮食有不同的美丽含义-

北方地区-饺子

北方有句话叫“吃饺子，不吃饺子，冻耳朵”。每到冬至，大多数北方人都会吃到热腾腾的饺子，节日气氛还是很浓的。据说这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景而放弃医学留下的。“医圣”张仲景，曾任长沙太守。辞职回老家后，他看到乡亲们面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻烂了。因此，他命令弟子们造一个炉子，在锅里煮羊肉和祛寒草药，然后捞出来切碎，做成像耳朵一样的“迷人的耳朵”。煮好后给来要药的人吃。人吃完了，暖和了，耳朵热了，冻伤的耳朵治好了。后人学着“焦耳”的样子，把它包装成食物，也叫“饺子”或“扁平食物”。

广东——除夕吃大餐

对于广东人来说，冬至似乎比春节更重要。现在广州人过冬至，很多家庭还包饺子。鸡杀鸭，一家人围坐在一起大吃一顿；广州也有很多人选择在餐馆度假，与家人团聚，这让每一家大大小小的餐馆都“震惊”。广州也有很多与冬至有关的民间说法:“冬至萝卜，夏至生姜，适时食之不痛”；“冬至出，牛在新的一年冻死”；“冬天在头，卖被子买牛，冬天在尾，卖牛买被子”...

闽南-汤原:

“家家包粽子，明知是明朝冬至。”闽南人在这一天会吃饺子，象征着“圆圆”的意思，人们也在这一天纪念他们的祖先。上海人习惯在冬至吃汤圆。他们用糯米粉做面团，上面覆盖着各种馅料。准备好的汤圆是用来祭祖和给亲朋好友送礼的。嘉兴人冬至晚上大多选择吃桂圆和烤鸡蛋。喝了一碗，整个人都暖和了。

苏州桂花酒:

传统的姑苏家庭会在冬至晚上坐在一起喝冬酒。这是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。冬天喝葡萄酒时，会搭配红烧牛肉、红烧羊肉等各种红烧菜肴。在寒冷的冬天，冬季酿酒不仅可以驱寒，还可以寄托姑苏人对生活的美好祝愿。

山东、四川——羊肉汤面:

在山东、四川等地，冬至吃羊汤面。羊肉的热量比牛肉高，一直被认为是冬季御寒的重要食物之一。与猪肉相比，它的蛋白质含量更高，脂肪和胆固醇含量更低。还具有益气补虚的功效。多吃羊肉有助于提高身体的免疫力。可改善一般风寒咳嗽、虚寒哮喘、体虚畏寒。喝一碗热羊肉汤面，可以给自己一个好兆头，表达人们对美好生活的向往。

湖南红豆糯米饭:

在湖南湖北，冬至一定要吃红豆糯米。上一碗红豆饭，香味伴随着浓重的热气。糯米性甘性温，能滋养人体正气。吃了之后会全身发热，起到御寒滋补的作用。最适合冬天吃。

杭州——年糕

从清末到民国初年直到现在，杭州人都喜欢在冬至吃年糕。冬至，我们做三顿不同口味的年糕。早上我们吃芝麻粉白糖年糕；中午，我们吃油煎年糕、冬笋和肉丝；晚餐，我们吃有雪里蕻、肉丝和竹笋丝汤的年糕。冬至吃年糕，年纪越来越大，个子越来越高，做了个幸运图。"

愿每个家庭在冬至节都能团聚。时间悄悄流逝，雪花无声无息地飘落。冬至意味着一年临近，新年指日可待。冬至也是几个寒冷日子的开始。一年中最冷的时候来了。大家都要注意冷暖。祝你冬至快乐！