揭西京明度假村 揭西—京明温泉度假村

在揭阳吃了一根竹签，心满意足的转身回到这里，原来只是跑来这里住，后来却发现了好吃的。而且度假村规模大，环境好，几乎没有游客。预定的感觉真好！

夕阳西下时，我们沿着水边的道路漫无目的地漫步。谁说夕阳无限好？被即将到来的夜晚埋葬在这里。为什么总是挠手痒痒想拍那么多照片？就连灯下的芦苇看起来也光彩照人。发现水里养的鱼，就知道正餐菜比例匀称。

之前没遇到什么游客的时候，我对这里的餐厅希望不大，虽然看到公路上的普宁标志，它立马给我点了第一道菜，然后鱼就把我们点燃了。最后，厨师的第一道西餐让人们放下了所有的心事。

在广东好几天没吃一路西餐了。我不甘心。菜单上没有。听说可以点。我立马选了西餐猪肉汤。大锅里装满了肉片。西餐的颜色很清晰，食物的味道正好融进汤里。肉片嫩滑，汤清澈。一碗接一碗的吃喝，是对大家最真实的肯定。

然后上来一盘普宁豆腐，和福建吃的一模一样，只不过和我们过去在潮州餐厅点的名豆腐完全不一样。在离普宁40公里的地方吃过之后，才发现厨师的手艺还是先经过原料的检验，这大概是它成为潮汕菜单上的永久菜品的终极原因吧。

炸出来的豆腐皮酥脆到那种程度，个人认为蘸一点淀粉才会出现，而豆腐的味道让我想起了那句话:丝滑的巧克力广告语言，虽然传说中的韭菜汁不是用来蘸的，但是那天基本上省略了这个程序，吃东西也没什么章法，吃的东西也顾不上了。

一个看似不起眼的苦笋酸菜锅，再次增强了我对竹笋的了解。虽然多种维生素和粗纤维很重要，但如果你喜欢吃，尝试一下也是合理的。竹笋要先用猪油炒，再用腌制时间不长的酸菜炖。竹笋香、苦、脆、味美，生于野外。就连酸菜都出乎意料的好吃，不咸不烂，互为成就。

鱼的菜是首先创造出来的。鱼背的一边朝上，鱼的另一边被切下来，然后分成两部分，一部分在鱼头下，一部分在鱼尾下，这样鱼充分吸收了汁液和水分，味道非常鲜甜。在吃的过程中发现有生焖、油浸、潮州豆瓣酱蒸、面酱冬菜蒸、酱油蒸、姜葱丝蒸等...还好没注意菜单，不然点菜的时候难免会乱。

大概是性格爆发了。那一天，菜都有些忘乎所以了，连普通的炒米粉都特别抢胃，炒的时候也没有油的感觉。端上来的是又甜又辣的酱，吃的很饱，吃的很多。

一家只有两张桌子，集体用餐，没有个人客人的餐厅，看起来像内地的招待所，但是每一道菜都做得很好吃。感觉我们真的低估了潮汕地区厨师的水平。进一步证明了一个没去过潮汕地区的吃货绝对不是真正的吃货。

实践证明，你每次来这里，都会对它有更多的爱。所谓好山好水，好吃又好吃，不过如此而已！

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