接下来是扬州的小吃。扬州的小吃种类可能没那么多。可以说都是特产,因为没有人真的把酱料当特产。现在就来介绍一下吧。
三妹先说扬州的咸菜,拿过很多奖。咸菜分南北,你知道吗?华南以三美、四美为代表,特点是甜、脆。牛奶黄瓜,酱姜和萝卜头听起来很脆。也有比较精致的,比如什锦饭,宫中龙须菜等。
高邮双黄蛋是淮阳地区的特产。由于水质优质,鸭子健壮,不断排卵,形成双黄甚至三黄。高邮咸蛋的特点是质量好,油多。当筷子头向下卡住时,红色的油就出来了。
牛皮糖牛皮糖也是扬州一绝。越嚼越有劲。
大麒麟阁有很多糕点,但是每一个都很好吃。大麒麟阁也是扬州的一大特色,因为味道真的很棒。我冒着发胖的危险在吃东西。
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